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トマトとバジルの冷製パスタ

主食

トマトとバジルの冷製パスタ
  • 投稿日2014/08/22

  • 調理時間10

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トマトとバジルですぐできる、夏におすすめの冷たいパスタ。レモンの爽やかな酸味でさっぱりと頂けます☆

材料2人分

  • プチトマト
    20個
  • バジル
    10枚
  • 玉ねぎ(スライス)
    1/4個
  • パスタ
    160g
  • ひと手間かけてすぐ使える♪極上塩レモン
    大さじ2
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • にんにく
    少々
  • コショウ
    少々

作り方

ポイント

塩レモンがない場合は、塩小さじ2/3、レモン半分で代用できます☆

  • 1

    ボウルににんにくの切り口をすりつけ香りを移し、半分に切ったトマト、みじん切りのバジル、玉ねぎ、油と塩レモンを加え和える。

  • 2

    柔らかめにゆでたパスタを氷水につけて冷やし、水を切ったら1に加えて和え、器に盛りコショウを振りバジル(分量外)を添える。

レシピID

119059

「トマト」の基礎

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べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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