1. 長持ちさせるには冷蔵庫でOK？新鮮な状態で保存するためのポイント
2. シャキッと食感がたまらない！水菜サラダの人気レシピ
3.食材の栄養をしっかり摂れる料理といえば！水菜のスープのレシピ4.野菜を食べたい時におすすめ！水菜のパスタ・麺類のレシピ5.調理法で食感が変わる！水菜が美味しいおかず
1. 長持ちさせるには冷蔵庫でOK？新鮮な状態で保存するためのポイント
シャキシャキの歯ごたえが魅力の水菜ですが、数日保存している間にしんなりさせてしまったこと、ありませんか？
まずは水菜を買うときに、できるだけ新鮮なものを選ぶことが大切です。根元から葉の先までピンと張りがあってみずみずしく、鮮やかな緑色のものを選びましょう。
保存するときは、湿らせたキッチンペーパーなどで包んでからポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に入れると、しおれにくくなります。
2. シャキッと食感がたまらない！水菜サラダの人気レシピ
新鮮な水菜はサラダにぴったり！ 見た目も華やかなごちそうサラダから、簡単で美味しいお手軽サラダまで、水菜をそのまま楽しめるレシピを集めました。
ツナのうま味をプラス！野菜をたっぷり食べるサラダ
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/206417
シャキシャキの食感がおいしい水菜×大根は最強の組み合わせ。ドレッシングでしっかり和えてあるので、生でも野菜が適度にしんなりして、もりもり食べられます。
●Ｙｕｕさんのやみつき！居酒屋風♪『大根と水菜のシャキシャキサラダ』
生ハムとイチジクの意外な組み合わせが美味しい、ごちそうサラダ
https://oceans-nadia.com/user/76127/recipe/190882
甘く熟したイチジクと生ハムのサラダに、メープルシロップと柚子胡椒のドレッシング。ピリッと辛味のある水菜に、ちょっと意外な組み合わせが絶妙にマッチ！ おもてなしにもぴったりの豪華なサラダです。
●田村りか＊ランチョンマットさんの生ハムとイチジクのメープル♪柚子胡椒ドレッシングサラダ
にんにく×唐辛子×オリーブオイルで作る、ペペロン風味の水菜サラダ
https://oceans-nadia.com/user/10800/recipe/135040
たっぷりの水菜に、桜エビのうま味が効いたピリッと辛いソースをかけて。このまま食べるのはもちろん、パスタにのせたり生春巻きのようにしたりと、アレンジも自在！
●青山清美（金魚）さんの少材料で簡単5分みず菜の桜エビペペロン
しっとりささみで水菜サラダをボリュームアップ！
https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/122106
ゴマがたっぷり入ったドレッシングでささみ、にんじん、しめじ、水菜を和えたヘルシーサラダ。水菜に熱湯を回しかけてから使うので、適度な歯ごたえは残しつつもかさが減ってたくさん食べられます。
●河埜 玲子さんの柔らかささみと人参のヘルシーサラダ
3.食材の栄養をしっかり摂れる料理といえば！水菜スープのレシピ
水菜の豊富な栄養を摂取するには、汁ごと全部食べられるスープもおすすめ。朝食にぴったりのお手軽スープ、ボリューム満点の鶏団子入りスープなど、人気のスープレシピを集めました。
朝食に、お夜食に。ほっとするような味わいの卵スープ
https://oceans-nadia.com/user/11323/recipe/104681
コンソメスープで水菜と玉ねぎをさっと煮て、溶き卵を加えたら出来上がりの、お手軽で美味しいスープ。忙しい朝にトーストと合わせたり、丼物に添えたりと、時間がない時でもパパッと作れる便利な一品です。
●Mayu*さんの水菜と玉ねぎの玉子スープ
魚が苦手な人にもおすすめ！クリーミーなタラのスープ
https://oceans-nadia.com/user/26759/recipe/130890
魚が苦手なお子さんでも食べやすいタラのスープ。味噌と牛乳のクリーミーな味わいが、魚の生臭さを軽減してくれます。水菜の葉の部分はトッピング用に少し残しておいて。シャキッと食感ときれいなグリーンで、ワンランク上の仕上がりに！
●管理栄養士 櫻井麻衣子さんのタラが苦手な人へ♡タラが美味しいスープ1人分110kcal
一品で満足のボリューム！水菜と豆腐の具だくさんスープ
https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/135012
ホタテ缶のうま味が淡泊な豆腐と水菜にじんわりしみ込んだ、具がたっぷり食べられるスープ。ちょっと胃が疲れ気味だな、体重が気になるな、というときにもおすすめです。
●SHIMAさんの水菜とお豆腐とホタテのとろーり食べる和風スープ
