• 公開日2019/01/06
  • 更新日2019/01/06

和菓子にも洋風スイーツにも大活躍!甘くて可愛い「いちご」活用レシピ15選

好きな果物ランキングでも常に上位をキープする「いちご」。甘酸っぱい美味しさと見た目の可愛さで、そのまま食べるのはもちろん、お菓子作りにもぴったりのフルーツです。今回は、そんないちごの絶品スイーツレシピをたっぷりご紹介します!ケーキやパフェなど定番の洋風スイーツ、大福やどら焼きなどの和風スイーツに加え、いちごが余ってしまったときに役立つ大量消費レシピも♪ いちごが一番美味しい季節に、いちごスイーツを楽しんでみませんか?

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和菓子にも洋風スイーツにも大活躍!甘くて可愛い「いちご」活用レシピ15選

 

3.残さず美味しく食べたい!いちごの大量消費レシピ

いちご狩りやいただきものなどで、大量のいちごを食べきれなかった時のお役立ちレシピ。新鮮なうちにジャムやコンポートにすれば、アレンジも自由自在!

 

ごろごろ果実がたっぷり入った、基本のいちごジャム

https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/283127

いちごをまるごと鍋で煮詰めて作る、果実味たっぷりのジャム。強火にかけて混ぜながら、丁寧にアクを取ります。ハチミツやデーツシロップを加えるとコクがアップしますよ。

●いがらしかなさんの基本のいちごジャム。ごろごろ果実のごちそうジャム!

 

ワインのおつまみに♪いちごとバルサミコ酢のソース

https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/126382

甘酸っぱいいちごとコクのあるバルサミコ酢で作るフルーティなソースを、ブルーチーズと合わせて。ワインのおつまみにもデザートにもぴったりの、おしゃれな一皿です。

●築山紀子さんのいちごバルサミコソースのゴルゴンゾーラドルチェ添え



 

そのまま食べても、ソースにしても。使い方いろいろのコンポート

https://oceans-nadia.com/user/12025/recipe/113665

いちごの食感や風味をじっくり楽しめるコンポート。鍋にいちごと砂糖を入れ、好みのやわらかさになるまで煮詰めます。パンケーキにかけたりヨーグルトと混ぜたり、いろんな使い方で楽しめますよ♪

●管理栄養士・佐野ひとみさんの苺のコンポート


美味しいいちごの見分け方からおしゃれレシピまで!
・MasterBerryの本当に美味しい苺を見極めるポイント教えます!
・見た目もオシャレないちごレシピ

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