Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. タレは後で絡めるからめちゃ旨♡家族大絶賛のヤンニョムチキン♡

    タレは後で絡めるからめちゃ旨♡家族大絶賛のヤンニョムチキン♡ 4分前

    156人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚バラキャベツの蒸ししゃぶ【#重ねて放置 #ヘルシー】

    豚バラキャベツの蒸ししゃぶ【#重ねて放置 #ヘルシー】 4分前

    315人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 男子も満足♡『豚バラと小ネギのごま醤油ガーリックパスタ』

    男子も満足♡『豚バラと小ネギのごま醤油ガーリックパスタ』 4分前

    361人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ひんやり美味しい♡『ミニトマトのハニーマリネ』

    ひんやり美味しい♡『ミニトマトのハニーマリネ』 5分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ケンタッキービスケット♡

    ケンタッキービスケット♡ 6分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

冬瓜は夏が旬!とろとろの口当たりを楽しむ「冬瓜」の絶品レシピ15選

冬の瓜と書いて「冬瓜」。名前とは逆で、夏が旬なんです! 一説には、夏に収穫したものが冬までもつことから、この名前がついたとも言われています。涼しげな色合いとさっぱりした味わいは、夏の食卓にぴったり。旬の美味しさをじっくり楽しみましょう♪ 今回は、いろんな食材と組み合わせた煮物のバリエーションをはじめ、スープやサラダなど、冬瓜の味と食感を存分に味わえる人気レシピをご紹介します。

キーワード
夏野菜 あんかけ 炒め物 スープ サラダ 煮物 冬瓜
お気に入りに追加

【目次】
1.いろんな味で楽しめる♪冬瓜の煮物のバリエーション
2.とろ〜りやわらか。栄養たっぷりの冬瓜スープ
3.お肉と合わせてボリュームアップ!冬瓜の炒め物
4.さっぱりとした味わいが魅力!涼しげな冬瓜サラダ

 

1.いろんな味で楽しめる♪冬瓜の煮物のバリエーション

冬瓜といえば、とろっとやわらかな口当たりの煮物が人気です。素材や味付けによっていろんな美味しさを楽しめる、バリエーション豊かな煮物レシピをご紹介します。冷やして食べて美味しいレシピも。

 

疲れた体を癒すやさしい和風味。冬瓜と豚バラ肉の煮物

https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/212465

とろとろの冬瓜と相性抜群の豚肉を合わせ、やさしいお醤油味で煮付けたおかず。しょうがの香りが風味をアップさせてくれます。冬瓜の皮は薄めにむくとしっかり歯ごたえ、厚めにむくととろける食感に。

●いがらしかなさんのとろける!冬瓜と豚バラの煮物。やさしい和風味のおかず。

 

お鍋ひとつで簡単!作り置きできる、冬瓜と鶏ひき肉の煮物

https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/340971

やわらかな冬瓜にそぼろあんが絡んだ、子どもからシニアまで食べやすいおかず。材料をすべて合わせて煮るだけなので簡単♪ 作り置きしておくと便利な一品です。薄口醤油を使うときれいな色合いに仕上がりますよ。

●松田みやこさんの作り置きおかずにも!とろとろ冬瓜のそぼろ煮

 

うま味たっぷり、おもてなしにも。冬瓜と鶏むね肉の煮物

https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/117621

しいたけの戻し汁でうま味たっぷりに味付けする、冬瓜と鶏肉の煮物。鶏肉は下味を付けてしっとりやわらかく、冬瓜は皮を薄めにむいて涼しげな薄緑色に仕上げます。きれいに盛り付けたら、おもてなしにもぴったり。

●庭乃桃さんの鶏むね肉と冬瓜のとろとろ煮



 

深みのあるえびのだしがたまらない!冬瓜のえびあんかけ

https://oceans-nadia.com/user/11323/recipe/104721

茹でた冬瓜にえびのだしたっぷりのあんをかけていただく、シンプルな煮物。オイスターソースとナンプラーで味付けし、深みのある味わいに仕上げます。やわらかな冬瓜と弾力のあるえびがベストマッチ!

●Mayu*さんのとろり♪冬瓜のエビ餡かけ

 

お酒がすすむ、すっきり冷たいおつまみ♪冬瓜とオクラの梅煮

https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/140451

だしで冬瓜を煮たものに、豚ひき肉、オクラ、梅干しを加えて味付け。梅の香りと酸味がさわやかな、食べごたえのある一品です。お好みで鶏ひき肉に替えるとあっさりとした味わいに。冷やして食べても◎。

●石倉かおりさんのとろ~り冬瓜とおくらの梅煮

 

圧力鍋でサッと煮るだけ!ちょっと豪華な冬瓜とえびの煮物

https://oceans-nadia.com/user/14187/recipe/141595

品良く薄味で煮付けた冬瓜にすだちを添えていただく、夏にぴったりのおかず。味付けは白だしのみ、圧力鍋を使って短時間で作れる嬉しいレシピです。うま味たっぷりのえびを一緒に盛り付けてぜいたくに♪

●川津由紀子さんの冬瓜と海老の旨煮

 

みんな大好きカレー味!冬瓜とベーコンのカレーあんかけ

https://oceans-nadia.com/user/27964/recipe/140627

豚ひき肉、ベーコン、玉ねぎなどを炒めてカレー味のあんを作り、下茹でした冬瓜と合わせた一品。カレーの風味が食欲をそそる、子どもたちにも大人気のおかずです。熱々でも冷やして食べてもOK!

●島田まきさんの冬瓜のカレー風味のあんかけ



 

2.とろ〜りやわらか。栄養たっぷりの冬瓜スープ

とろとろとやわらかな冬瓜を使った、栄養たっぷりのスープ。疲労回復におすすめのレシピ、冷房で冷えた体を温めるレシピなど、具だくさんの冬瓜スープをご紹介します!

 

ダイエット中の栄養補給にもおすすめ。冬瓜と鶏肉の卵スープ

https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/334901

冬瓜に鶏ささみを合わせて、低カロリー&栄養たっぷりに仕上げた具だくさんの卵スープ。消化が良いので胃腸にやさしく、疲れた体を癒してくれます。冬瓜は下茹ですることで、やわらかく上品な味わいに。

●はっとりみどりさんの冬瓜と鶏のたまごスープ

 

スタミナをつけたい時に!アジアの香りが漂う豚と冬瓜のスープ

https://oceans-nadia.com/user/59/recipe/118436

豚バラブロックと冬瓜、にら、もやしなどの野菜をたっぷり使った、アジアンテイストのスープです。豚バラから引き出しただしに、味付けはナンプラー、塩こしょうのみ。じっくり煮るほどうま味が増しますよ。

●渥美まゆ美さんの疲労回復☆からだ喜ぶ豚ニラ冬瓜スープ

 

冷えた身体をポカポカ温める♪冬瓜とえびのしょうがスープ

https://oceans-nadia.com/user/76127/recipe/343743

冷たい飲み物やクーラーで冷えた身体を温めてくれる、しょうが風味のスープ。中華風味のやさしい味わいと、とろとろの口当たりがたまりません! むきえびは加熱しすぎると縮んでしまうのでご注意を。

●LUNCHEON-MATさんの冬瓜と海老生姜のスープ

キーワード
夏野菜 あんかけ 炒め物 スープ サラダ 煮物 冬瓜
お気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  2. PR 5月19日更新!
    家族で楽しむ♪『Wトマトチーズのミートボール煮込み』

    家族で楽しむ♪『Wトマトチーズのミートボール煮込み』

    この特集を読む
  3. PR 6月4日更新!
    楽しいコンテンツ盛りだくさん!ピエトロキャンパス開校♪

    楽しいコンテンツ盛りだくさん!ピエトロキャンパス開校♪

    この特集を読む
  4. PR 6月1日更新!
    「京風割烹白だし」で決まる♪トロトロ卵あんかけかにかま炒飯

    「京風割烹白だし」で決まる♪トロトロ卵あんかけかにかま炒飯

    この特集を読む
  5. PR 6月3日更新!
    レンジでできるお手軽副菜!「なすとツナのやみつきナムル」

    レンジでできるお手軽副菜!「なすとツナのやみつきナムル」

    この特集を読む
  6. PR 6月3日更新!
    ごま油でカリッと!何袋でも食べられる「もやし焼き」

    ごま油でカリッと!何袋でも食べられる「もやし焼き」

    この特集を読む
  7. PR 6月3日更新!
    うどんを揚げちゃう?フライドうどんでメキシカンナチョス

    うどんを揚げちゃう?フライドうどんでメキシカンナチョス

    この特集を読む
  8. PR 6月3日更新!
    火を使わないでパパッと!シャケフレークで薬味豆腐丼

    火を使わないでパパッと!シャケフレークで薬味豆腐丼

    この特集を読む
  9. PR 6月3日更新!
    味付けは白だしだけ!鶏の白だしレモンソテー。

    味付けは白だしだけ!鶏の白だしレモンソテー。

    この特集を読む

関連コラム Related Column

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは