小松菜はクセがなくて食べやすく、カルシウム、鉄、葉酸、ビタミンCなどの栄養が豊富なのが魅力。そんな小松菜は、豚肉と相性抜群です! タンパク質を含む豚肉と一緒に摂ることで、小松菜に含まれる鉄の吸収率もアップするメリットもあります。美味しさ、栄養どちらも両立できる小松菜×豚肉のメインおかず15品です。
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Nadia編集部
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