【小松菜×豚肉】で簡単!ご飯に合うメインおかず15選

小松菜はクセがなくて食べやすく、カルシウム、鉄、葉酸、ビタミンCなどの栄養が豊富なのが魅力。そんな小松菜は、豚肉と相性抜群です! タンパク質を含む豚肉と一緒に摂ることで、小松菜に含まれる鉄の吸収率もアップするメリットもあります。美味しさ、栄養どちらも両立できる小松菜×豚肉のメインおかず15品です。

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豚ひき肉 豚肉 小松菜
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【目次】
1.ご飯がすすむ!「小松菜×豚肉」のボリュームおかず
2.簡単ヘルシー♪「小松菜×豚肉」のあっさりおかず
3.餃子やオムレツも!アレンジ自在「小松菜×豚ひき肉」おかず

 

1.ご飯がすすむ!「小松菜×豚肉」のボリュームおかず

小松菜×豚肉に厚揚げや卵、さつまいもなどのボリューム食材をプラスした、がっつり系おかず5品です。簡単なのに野菜がしっかり摂れて、ご飯にも合うメニューが勢ぞろい。お弁当のおかずにもぴったりのレシピもたくさんあります。

 

彩り鮮やか♪豚肉×卵×小松菜の炒め物

https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/153317

ふんわりと炒めた卵と小松菜を合わせ、とろみをつけた炒め物。少しだけ加えた豚バラ肉がコクとうま味を出してくれます。生のきくらげの代わりにしいたけを使っても美味しく作れますよ。

●笠原知子さんの小松菜とふんわり卵の炒め物

 

お弁当のおかずにも♪小松菜、厚揚げ入りピリ辛麻婆豆腐

https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/380186

麻婆豆腐の豆腐を厚揚げに代えたレシピです。豆腐よりも水分が出にくいので、お弁当のおかずにもぴったり! 豚バラ肉を使っているので、うま味もたっぷりです。

●美桜さんのこく旨&辛旨♡最高過ぎる♡すぐ出来♡小松菜麻婆豆腐♡

 

甘辛だれが食欲をそそる♪さつまいもと小松菜、豚バラ肉炒め

https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/368780

さつまいもと豚バラ肉、小松菜の炒め物。醤油とオイスターソース、豆板醤で、甘辛く炒めているからご飯がどんどんすすみます。汁気が少なく、彩りもきれいなので、お弁当のおかずにもおすすめです。

●藤本マキさんのさつま芋と小松菜と豚バラの甘辛炒め

 

炒めるだけで簡単♪ピリ辛が美味しい小松菜と豚肉の中華炒め

https://oceans-nadia.com/user/141851/recipe/371295

炒めるとかたくなりがちな豚薄切り肉も、塩麹に漬けるひと手間でやわらかくなります。この下準備以外は、刻んだ材料を炒めて、醤油と豆板醤を合わせたたれをからめるだけ。とっても簡単です。

●西村三千美さんのお肉が柔らかい♪ピリ辛な豚肉の中華炒め

 

小松菜がたっぷりで栄養満点♪10分でできる簡単ボリュームおかず

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/377917

小松菜をたっぷり摂れる野菜不足解消メニュー。春雨は豚バラ肉と煮汁で一緒に煮るので、事前に戻す必要がありません。炒めて煮るだけなので、10分あれば作れるうえに味もしっかりしみて美味しく食べられますよ。

●Yuuさんの豚バラと小松菜の中華風春雨煮【#作り置き#水戻し不要】

 

2.簡単ヘルシー♪「小松菜×豚肉」のあっさりおかず

しっかりタンパク質は摂りたいけれど、あっさりした味付けで楽しみたいときにおすすめのおかず5品です。作り方も簡単で、ボリュームもあるのにあっさりと美味しいレシピを集めました。

 

お酢でさっぱり♪豚こま肉と小松菜のあっさり塩炒め

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/376444

定番の豚こま肉ともやしの炒め物に小松菜を加えて栄養もボリュームもアップ♪ お酢入りなのでさっぱりと食べられます。食欲がないときにもご飯がすすむメニューです。お財布にも優しいのがうれしいですね。

●松山絵美さんの*豚こまともやしと小松菜のさっぱりうま塩炒め*

 

豚しゃぶ×小松菜にたっぷりの香味だれを!

https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/383872

茹でた小松菜と豚しゃぶに香味だれをかけるので、炒め物に比べてヘルシーに楽しめます。香味だれはねぎたっぷりで、作り置きしておけばサラダや焼き野菜、唐揚げなどにかけても美味しく食べられますよ。

●tomokoさんの小松菜と豚しゃぶの中華風香味だれ【簡単・ヘルシー!】

 

10分でできる!豚肉と小松菜と厚揚げの塩炒め

https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/376984

材料を炒めて調味料を加えるだけだから10分で完成。しかも調味料はすべて大さじ1ずつなので覚えやすいのもうれしいポイント。もっとボリュームが欲しいときは、厚揚げの量を増やせば食べごたえたっぷりになります。

●まこりんとペン子さんの簡単!節約!豚肉と小松菜・厚揚げのうま塩炒め

 

主材料2つでOK♪塩だれがやみつきになるとろみ炒め

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/381011

小松菜と豚こま切れ肉だけのシンプルな炒め物。鶏がらスープがベースの塩だれとの相性がよく、あとを引く美味しさに♪ 豚こま肉に揉み込んだ片栗粉のおかげでとろみもついて食べやすいレシピです。

●鈴木美鈴さんの小松菜と豚こまの旨塩とろみ炒め

 

電子レンジでできる♪小松菜と白菜、春雨の煮もの

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/380956

材料と煮汁、調味料をレンジ加熱して混ぜ合わせるだけ! 小松菜、白菜をたっぷり使っているので野菜がしっかり摂れちゃいます。さらに春雨入りでボリュームもたっぷり。春雨を事前に戻しておく必要もないのでお手軽です。

●松山絵美さんのレンジで出来ちゃう!*豚バラ白菜と小松菜のとろーり春雨煮*

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