レンジで出来ちゃう！＊豚バラ白菜と小松菜のとろーり春雨煮＊

豚バラ薄切り肉→食べやすく切り、塩・胡椒・酒をまぶしてもみ込む。 白菜→ひと口大に切る。 小松菜→根元を切り、4〜5cmに切る。 春雨→長いものはキッチンバサミで切っておく。

耐熱容器にA 水200cc、酒・砂糖・みりん各大さじ1、鶏ガラスープの素・醤油各小さじ4、塩胡椒少々を入れて混ぜ、白菜と、小松菜の茎の部分を入れて、ふんわりラップをかけて、 ①電子レンジ600w で4分加熱する。

取り出して、豚バラ薄切り肉、小松菜の葉の部分を乗せ、ごま油を垂らし、再度ふんわりラップをかけて、 ②5分加熱。 取り出して、全体を混ぜ、再度ラップをかけて ③2分加熱する。

取り出して、煮汁に春雨を浸して馴染ませ、B 片栗粉大さじ2、水大さじ3の水溶き片栗粉の少しづつ加えながら手早く混ぜ合わせ、再度ラップをかけて ④2分半加熱したら出来上がり！ お好みでごま・ブラックペッパーを振ります！