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レンジで出来ちゃう!*豚バラ白菜と小松菜のとろーり春雨煮*

15
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2019.10.07

分類主菜

調理時間: 15分

ID380956

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

豚バラ白菜と小松菜のとろーり美味しい春雨煮が電子レンジで出来ちゃいます!
調味料の混ぜ合わせから加熱まで、耐熱容器ひとつ!!
春雨の戻しも不要です♡
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

白菜のおかず 電子レンジ 小松菜 ごま 豚肉 豚バラ薄切り肉 便秘 春雨煮 春雨 胡椒 レンジ調理 二日酔い 白菜 血圧 簡単 はるさめ レンジ料理 味醂 ヘルシー ブラックペッパー ビタミン ごま油 とろみ レンジ
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材料4人分
豚バラ薄切り肉 150g
塩・胡椒・酒 少々
白菜 1/4玉(500g)
小松菜 小1束(200g)
春雨 40g
A
200cc
A
酒・砂糖・みりん 各大さじ1
A
鶏ガラスープの素・醤油 各小さじ4
A
塩胡椒 少々
ごま油 大さじ1
B
片栗粉 大さじ2
B
大さじ3
ごま・ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
電子レンジ500wの場合 ①4分48秒 ②6分 ③2分24秒 ④3分 になります^ ^ ジップロックコンテナーの長方形1900mlを使っています!
  1. 豚バラ薄切り肉→食べやすく切り、塩・胡椒・酒をまぶしてもみ込む。

    白菜→ひと口大に切る。

    小松菜→根元を切り、4〜5cmに切る。

    春雨→長いものはキッチンバサミで切っておく。
  2. 耐熱容器にA

    水 200cc、酒・砂糖・みりん 各大さじ1、鶏ガラスープの素・醤油 各小さじ4、塩胡椒 少々

    を入れて混ぜ、白菜と、小松菜の茎の部分を入れて、ふんわりラップをかけて、
    ①電子レンジ600w で4分加熱する。
  3. 取り出して、豚バラ薄切り肉、小松菜の葉の部分を乗せ、ごま油を垂らし、再度ふんわりラップをかけて、
    ②5分加熱。
    取り出して、全体を混ぜ、再度ラップをかけて
    ③2分加熱する。
  4. 取り出して、煮汁に春雨を浸して馴染ませ、B

    片栗粉 大さじ2、水 大さじ3

    の水溶き片栗粉の少しづつ加えながら手早く混ぜ合わせ、再度ラップをかけて
    ④2分半加熱したら出来上がり!

    お好みでごま・ブラックペッパーを振ります!
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