3.ミルクレープほか…おしゃれなアレンジレシピ
ここからはクレープをアレンジしたスイーツレシピをご紹介。クレープをミルフィーユ状に重ねて作るミルクレープや、ロールタイプのクレープ、生地に抹茶を混ぜた和風クレープなど、見映えも素敵な5つのレシピをお届けします。おもてなしやパーティーにも最適！
繊細な食感♪ホットケーキミックスでミルクレープ
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ホットケーキミックスで作るミルクレープ。生地と生地の間にはチョコクリームを挟みます。写真のようにきれいに生地を重ねるコツは、クリームを塗るときに生地の端を残すこと。重なった生地の繊細な食感がたまりません！
●藤本マキさんのＨＭで♪チョコクリームのミルクレープ
フルーツで華やか！ミルクレープケーキ
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みんなで楽しむパーティーに作ってみたい、ミルクレープのケーキ。クレープといちご、生クリームを重ねたなめらかなケーキです。ケーキ型に入れて作るのできれいな形に仕上がりますよ。いちごをお好きなフルーツに変えてもOK！
●きゃらきゃらさんの苺のミルクレープケーキ
おしゃれなデザート♪クレープシュゼット
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クレープシュゼットはフランス生まれのスイーツで、オレンジソースとクレープを合わせた温かいお菓子です。お店で楽しめる贅沢なデザートというイメージですが、おうちでも気軽に作れますよ。材料のオレンジ果汁はオレンジジュースでも代用可です。
●神田えり子さんのクレープシュゼット～オレンジソースのクレープ
くるくる巻いてかわいい♪ミルクレープのフルーツロール
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クレープ生地でクリームとフルーツを巻いた、ロールケーキのようなミルクレープ。生地は卵焼き器で四角く焼きます。くるくるの断面がかわいいのも魅力♪ 冷蔵庫で冷やすと切りやすくなりますよ。中身のフルーツはお好みで！
●ハウルさんの簡単！卵焼き器でくるくるミルクレープ
和のテイストが新鮮！抹茶クレープ
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生地に抹茶を加えた、和のクレープ。卵と牛乳を使わないのですっきりとした甘みに仕上がります。あんことホイップクリームを巻いておもてなしにしたり、シナモンシュガーをかけるだけのシンプルな八ツ橋風のおやつにしたりと、アレンジもできますよ♪
●豊田 亜紀子さんのもっちり抹茶クレープ 卵・牛乳不使用なのにこのおいしさ！
4.甘くないお食事系クレープ
最後は、お食事系のクレープレシピをご紹介。甘くないクレープをおかず系の具材と一緒にいただくレシピです。そば粉で作るガレットのほか、ロシア、台湾のクレープ風料理もありますよ。朝ご飯やランチ、おつまみにもどうぞ！
おうちカフェ風♪そら豆のそば粉ガレット
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ガレットはそば粉で作るフランス伝統の料理。パリパリ食感が美味しい生地はおかず系の具材と好相性です。生地をひっくり返さず片面を焼けばよいのもうれしいポイント。こちらは卵とチーズ、そら豆や生ハムをのせた人気レシピです。
●笠原知子さんのそら豆と卵とパルミジャーノのそば粉ガレット
ロシア風のおかずクレープ「ブリヌイ」
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ロシアのクレープ風料理「ブリヌイ」。前菜などさまざまなものを包んで食べる、ロシアの代表的な料理です。サワークリームやチリ味のひき肉など、いろいろなトッピングを用意して楽しみましょう。家飲みのおつまみにもぴったりです！
●加瀬まなみさんのロシア風おかずクレープ（ブリヌイ）
朝ご飯に！台湾風クレープ「ダンピン」
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朝ご飯におすすめの台湾風クレープ。「ダンピン」という料理で、青ねぎを混ぜた卵の薄焼きとクレープを重ねて丸めたものです。少ない材料でサッと作れるので、小腹がすいたときの軽食にも便利です。醤油だれをつけていただきましょう♪
●笠原知子さんの台湾の朝ごはん。蛋餅（ダンピン）
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