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うま味たっぷりで食べごたえがあり、どんな野菜とも合わせやすい豚肉は、お弁当のおかずにぴったりの食材。今回は、ビタミン豊富な豚肉を使った、バリエーション豊かなおかずをご紹介します。忙しい朝にうれしい時短おかずをはじめ、冷凍保存できる作り置きおかず、子どもが喜ぶ人気おかずなど、お役立ちレシピが勢ぞろい！　お弁当のおかずに迷ったらぜひお試しください♪

<p>【目次】<br /><a href="?page=1#heading01">1.10分以内で簡単に作れる♪人気のお弁当おかず</a><br /><a href="?page=1#heading02">2.冷凍保存できるレシピも！作り置きできるラクちんおかず</a><br /><a href="?page=2#heading03">3.子どもたちが大喜び♪食欲をそそるお弁当おかず</a><br /><a href="?page=2#heading04">4.休日ランチにも◎。一品で大満足のどんぶりレシピ</a></p><p>&nbsp;</p><h2 id="heading01">1.10分以内で簡単に作れる♪人気のお弁当おかず</h2><p>忙しい朝でもパパッと作れる、簡単＆時短のうれしいレシピ。甘辛い照り焼きやチンジャオロース風など、白いご飯にぴったりの絶品おかずを集めました！</p><p>&nbsp;</p><h3>しっかり味でご飯がすすむ！豚こまと玉ねぎの甘辛照り焼き</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/380703" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2f/2fe886773d2447b308af55b7bb34f135.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/380703</a></p><p>甘辛くコクのあるしっかり味付けで、思わずご飯がすすむおかず。薄切りにした玉ねぎを炒め、豚肉を加えてさらに炒めたら、調味料を加えて仕上げます。片栗粉でとろみを付けた合わせだれがお肉にしっかり絡んで絶品！</p><p>●奥田和美（たっきーママ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/380703">間違いない！5分で出来てご飯がすすむ＊豚こまの甘酢照り焼き</a></p><p>&nbsp;</p><h3>レンジで簡単やわらか！豚肉とピーマンのチンジャオロース風</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/256255" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d7/d7317abe4de8.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/256255</a></p><p>豚肉に調味料を揉み込み、ピーマン、しいたけと一緒に耐熱皿に入れてレンジで加熱するだけの簡単レシピ。下味を付けておくことで、お肉がやわらかく仕上がりますよ。加熱ムラができないよう、豚肉をリング状にのせるのがポイント！</p><p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/256255">レンジ de 5分♪『豚肉とピーマンのチンジャオロース風』</a></p><p>&nbsp;</p><h3>簡単美味しいメインおかず♪豚肉と野菜のケチャップ炒め</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/375927" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9f/9ff26a16b39f1382f492d84dba03261d.jpeg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/375927</a></p><p>忙しいときでもパパッと作れるボリュームおかず。フライパンで豚肉を炒め、野菜を加えて蒸し焼きに。ケチャップを加えて混ぜ、醤油を回し入れたらできあがり！　野菜を細めに切ることで短時間で火が通り、食べやすく仕上がります。</p><p>●まこりんとペン子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/375927">5分で完成！超美味＊豚肉のケチャップ炒め</a></p><p>&nbsp;</p><h3>甘めの味付けでお子さんに大人気！豚こまボールのごまだれ焼き</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/375271" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/24/2472a4a65f7eb09dc130ba45c59664ae.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/375271</a></p><p>包丁不要、ポリ袋を使った調理で洗い物も少なめの手間なしレシピ。まずはポリ袋に豚肉と調味料を入れて揉み込み、別のポリ袋でボール状にした豚肉に片栗粉をまぶします。フライパンで両面を焼き、たれを絡めたら甘辛豚こまボールの完成です！</p><p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/375271">豚こまボールの甘酢ごまだれ焼き【#お弁当#ポリ袋#包丁不要】</a></p><p>&nbsp;</p><h2 id="heading02">2.冷凍保存できるレシピも！作り置きできるラクちんおかず</h2><p>時間がないけどお弁当はしっかり作りたい！　そんなときには冷凍保存できるおかずがおすすめ。時間にゆとりがあるときに作り置きしておけば、忙しい朝も安心です♪</p><p>&nbsp;</p><h3>揉んで焼くだけで完成！下味冷凍できる味噌マヨネーズ焼き</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/368277" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1f/1f61312b85dd.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/368277</a></p><p>豚こま肉に味噌、マヨネーズ、酒などの下味を揉み込んで焼くだけで、やわらかく味わい深い一品に。漬け時間は1時間以上あればOK。冷凍保存する場合は下味を付けた状態でラップに包み、ジッパー付き保存袋などに入れるのがおすすめです。</p><p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/368277">豚こまの味噌マヨ漬け【#漬けて焼くだけ#下味冷凍#作り置き】</a></p><p>&nbsp;</p><h3>冷めても美味しい和風おかず。豚肉ときのこの黒ごまソテー</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/234249/recipe/389724" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6b/6b76374734c15305b66c64c6a4a91cf2.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/234249/recipe/389724</a></p><p>相性抜群の豚肉ときのこを合わせた、うま味たっぷりの和風おかず。ごま油を熱して、豚肉、きのこを風味良く炒め、おろしにんにく、黒ごま、醤油で味付け。きのこは余計な水分が出ないよう、あまり動かさずに炒めるのがポイントです。</p><p>●佐藤 加奈子（kaana57）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/234249/recipe/389724">きのこたっぷり◎食欲そそる和総菜☆豚肉ときのこの黒ごまソテー</a></p><p>&nbsp;</p><h3>とんかつの手間ひまをカット！お財布にも優しい豚こまカツ</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/367100" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a2/a22e77705917.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/367100</a></p><p>お買い得な豚こま肉を使って、手軽にとんかつ風のおかずに仕上げるお役立ちレシピ。小麦粉や卵を付ける代わりにマヨネーズなどで下味を付け、パン粉はまぶすだけ。フライパンで揚げ焼きにすれば油も少なめでOKです♪</p><p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/367100">柔らかジューシー♡豚こまマヨカツ【#作り置き #揚げない】</a></p><p>&nbsp;</p><h3>お弁当の彩りにもぴったり♪豚肉とにんじんのカラフルな炒め物</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/395200" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/56/562fbb4c7346f4769258267236fcbb57.jpeg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/395200</a></p><p>豚肉、にんじん、ねぎを合わせて、カラフルに仕上げる和風おかず。豚肉は砂糖、酢を加えて炒めることで、冷めてもやわらかくジューシーな食感に。にんじんは細めに切って炒め合わせ、白だしで味付けします。小分けにして冷凍すると便利！</p><p>●おねこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/395200">簡単絶品おかず☆【やわらかジューシー豚とニンジン炒め】</a></p>

冷めても美味しい！お弁当におすすめ豚肉の人気おかず15選

<p>&nbsp;</p><h2 id="heading03">3.子どもたちが大喜び♪食欲をそそるお弁当おかず</h2><p>豚肉とじゃがいもを組み合わせた肉巻き、カレー風味の竜田揚げなど、お子さんに人気のおかずをご紹介！　ご飯だけでなく、ビールや日本酒との相性も抜群ですよ。</p><p>&nbsp;</p><h3>粉チーズで美味しさアップ！おつまみにもおすすめの肉巻きポテト</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/387898" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c1/c17cff073aa61277f16f967102674bef.jpeg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/387898</a></p><p>ホクホクのじゃがいもと、甘辛く味付けした豚肉は、子どもが大好きな組み合わせ！　レンジ加熱したじゃがいもを拍子木切りにして豚肉で巻き、照り焼き風に仕上げます。じゃがいもに粉チーズをまぶすことでコクがアップしますよ♪</p><p>●ちおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/387898">子どもに大人気♪チーズ香る肉巻きポテト</a></p><p>&nbsp;</p><h3>味の決め手はカレー粉。豚こまのカレー風味竜田揚げ</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/384913" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/88/883541a674f1471cdf27de7b5ae8eade.jpeg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/384913</a></p><p>醤油、みりん、しょうが、にんにくにカレー粉をプラス。ご飯もお酒もすすむ、風味豊かな竜田揚げです。豚肉に調味料をよく揉み込んだら、片栗粉をしっかり付けて揚げ焼きに。お肉が薄いので、あっという間にカリッと焼き上がります！</p><p>●ともきーた (伊藤 智子)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/384913">お手軽・節約・めっちゃいい味♡豚こまのカレー風味竜田揚げ</a></p><p>&nbsp;</p><h3>薄切り肉でかたまり肉を手作り！15分でできるやわらか角煮</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/403085" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/63/632573e8b4f4bacaebdfb36b11849e1d.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/403085</a></p><p>薄切りの豚バラ肉を重ね合わせて、時間をかけずに角煮を作るアイデアレシピ。お肉を重ねてラップで包み、冷蔵庫で寝かせてから調理開始！　両面を焼いて調味料を加えたら、15分ほどでホロッとやわらかい角煮が完成します♪</p><p>●むっちんぷりんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/403085">薄切り肉で発明級のやわらかさ!子どももOK♡『15分角煮』</a></p><p>&nbsp;</p><h3>豚ロースで食べごたえばっちり♪ステーキ風ポークチャップ</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/374512" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c4/c47e4f8785cf4f69963b387b3bd87f70.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/374512</a></p><p>ケチャップと中濃ソースで、食欲をそそる味わいに仕上げるポークチャップ。並べて盛り付ければステーキ風、サイコロ型に切ったらお弁当のおかずにぴったり！　豚肉はカットしてから焼き、こんがり焼き色を付けてから味付けするのがポイントです。</p><p>●藤本マキさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/374512">【らくレピ】10分で完成♪ステーキ風ポークチャップ</a></p><p>&nbsp;</p><h2 id="heading04">4.休日ランチにも◎。一品で大満足のどんぶりレシピ</h2><p>豚肉メインのどんぶりは食べごたえがあり、お弁当はもちろん休日ランチにも◎。レンジで作るチンジャオロース丼、衣付けが簡単なカツ丼など、お役立ちレシピをご紹介します！</p><p>&nbsp;</p><h3>カラフルで華やかなごちそう丼！簡単チンジャオロース丼</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/11167/recipe/138701" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/03/031f2e7ecf91.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/11167/recipe/138701</a></p><p>ピーマンとパプリカでカラフルに仕上げる、しっかり味付けのチンジャオロース丼。豚肉に下味を付け、細切りにした野菜と一緒にレンジ加熱したら、あとはご飯にのせるだけ。片栗粉をまぶすことで、味がしっかり絡みます。</p><p>●川崎利栄さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11167/recipe/138701">10分弁当〜チンジャオロース丼〜</a></p><p>&nbsp;</p><h3>レモンでさっぱり爽やか♪塩麹が味わい深いねぎ塩豚丼</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/288161" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b7/b7d4e127b3bc.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/288161</a></p><p>塩麹をベースにしたねぎ塩だれと、爽やかなレモンの組み合わせが絶妙なさっぱり豚丼。みじん切りにしたねぎを調味料と合わせてしばらく寝かせると、辛味が抜けてお子さんでも食べやすい一品に！　レモンの量はお好みで調節を。</p><p>●あいのおうちごはんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/288161">お弁当にもおすすめ♡ねぎ塩レモンの豚丼♡</a></p><p>&nbsp;</p><h3>マヨネーズの衣でサクサク！薄切り肉で作るお手軽カツ丼</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/263713" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ad/ad4dbd7c59e5.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/263713</a></p><p>薄切りの豚肉を半分に折り、マヨネーズ、小麦粉、水を合わせて豚肉をくぐらせて、パン粉をまぶしたら衣付けは終了。あとはフライパンで揚げ焼きにするだけで、サクサクのとんかつに！　キャベツと一緒に盛り付け、お好みのソースをかけてどうぞ。</p><p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/263713">マヨ衣で超簡単！サクサク＆お肉柔らか♪『ソース紙カツ丼』</a></p><br /><p>お弁当に入れたい！お肉レシピはこちらにも！<br /><a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2723">・お弁当のメインに！簡単美味しい肉おかず15選</a><br /><a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2661">・ヘルシーでコスパも◎！しっとりやわらかい「鶏むね肉」のお弁当おかず15選</a><br /><a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/article/3019">・絶品タルタルソースで大満足！【照り焼きチキン弁当】｜一点豪華なラクうま弁当vol.9</a></p>

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