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    きのこたっぷり◎食欲そそる和総菜☆豚肉ときのこの黒ごまソテー

    きのこたっぷり◎食欲そそる和総菜☆豚肉ときのこの黒ごまソテー
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    • 投稿日2020/05/15

    • 更新日2020/05/15

    • 調理時間15分

    にんにく醤油と黒ごまの相性ＧＯＯＤ☆ ごはんがすすむ和総菜。 冷めても美味しく、お弁当にもぴったりです◎ 豚肉もきのこ類にもビタミンが豊富。 なかでも疲労回復効果は抜群で、スタミナ補給におすすめの組み合わせです。

    材料4人分

    • 豚薄切り肉
      250ｇ
    • しいたけ
      3枚
    • しめじ
      1袋
    • えのきだけ
      1/2袋
    • A
      にんにく（チューブ）
      小さじ1/2
    • A
      黒すりごま
      大さじ2
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • ごま油
      大さじ1
    • 塩こしょう
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・きのこはあまり動かさずに焼くと、余分な水分が出ず美味しく仕上がります。

    • 1

      きのこは石づきをとり、しいたけは薄切り、えのきだけは長さ半分に切る。 しめじは適度にほぐす。

    • 2

      フライパンにごま油を熱し、豚薄切り肉を中火で炒める。

    • 3

      肉の色が変わったらきのこを加え、焼き目をつける。

    • 4

      A にんにく（チューブ）小さじ1/2、黒すりごま大さじ2、しょうゆ小さじ2を入れて全体に混ぜ合わせ、塩こしょうをふる。

    レシピID

    389724

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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