5.お腹満足!シチューに合う【お肉料理】
お肉のおかずをシチューに合わせると、満足感たっぷりの食卓になります。食べざかりのお子さんや男性の食事にもおすすめ! シチューと合うだけでなく、調理の負担が少ない簡単なメニューをご紹介します。
隠し味で美味しさアップ!お店みたいなポークソテー
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ポークソテーはたっぷりの油を使うことで、カリッと香ばしく、中身はジューシーに焼き上がりますよ♪ 醤油ベースのソースは、隠し味のケチャップでとろみが付き、コク深い味わいに。余計な油を拭き取ってから調味料を加えるのがポイントです。
●熊橋麻実(くまみ)さんのケチャップが隠し味♪洋食屋さんのポークソテー
子どもも大人も喜ぶ♪デミグラス風ミートボール
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デミグラス風のソースが絡んだ風味豊かなミートボール。ケチャップと赤ワインに市販の焼肉のたれを加えることで、手軽に味わい深いソースが作れますよ。ハンバーグよりも小さめなので、火の通りを気にすることなく、短時間で作れるのもうれしい一品です。
●中平真紀子さんの簡単デミグラス風♪ミートボール
レンジで簡単!ふわふわチーズハンバーグ
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ハンバーグの概念を変えてくれるような簡単レシピ。レンジだけの調理でふわふわ食感に仕上がります。肉のたねもポリ袋で混ぜればOK! 玉ねぎのみじん切りも不要なので、シチューを作ったあとでもあまり手間をかけずに作れますよ。
●あーちゃんさんのレンジでふわふわ!チーズハンバーグ
揚げずにサックリ!カレー味のチキンカツ
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外はサックリ、中はやわらかなチキンカツ。シチューを作ってさらに揚げ物を作るのは面倒でも、こちらのレシピなら揚げずに簡単に作れます。コンソメとカレー粉を使った味付けは大人も子どもも好きな味!
●おねこさんの揚げずにサックリやわらか♡鶏むねカツやみつきカレー味
6.お肉も魚も食べたい方へ!シチューに合う【魚料理】
お肉を使ったシチューに魚料理を加えて、味覚でも栄養面でも大満足の食卓に! サクサクの鮭フライやガーリック風味のたらのソテーなど、手軽に作れて、シチューとも相性の良いレシピを集めました。
サクサク食感がたまらない!タルタルソースでいただく鮭フライ
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サクッとした食感で、お魚が苦手な人にも人気の鮭フライ。バッター液を使わず、マヨネーズと薄力粉を合わせたものを絡めてパン粉をまぶすレシピで、手軽に作れます。揚げ焼きにするので、油も少なめでOK!
●cotoさんの【鮭フライ☆タルタルソース】揚げずにサクッふわ♪衣付け楽ちん
にんにく風味が食欲をそそる♪たらのやみつきソテー
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淡白な味わいのたらを、レモンを効かせたにんにく味の食欲をそそるソテーに仕上げます。調味料と一緒にポリ袋に入れて揉み込むだけなので簡単! 下味を付け、フライパンで両面をこんがり焼いたらできあがりです。
●松山絵美さんのタラのやみつきソテー
ワインとも好相性♪塩さばとポテトのガーリックバジルチーズ
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塩さばとじゃがいもを合わせて作る、イタリアン風の一品です。じゃがいもはレンジで加熱しておくことで、短時間で調理できますよ。バジルの香りと加熱したミニトマトの爽やかな風味が加わって、さっぱりと食べられます♪
●ともきーた (伊藤 智子)さんの超簡単お手軽おつまみ♡塩鯖とポテトのガーリックバジルチーズ
ソースが美味!鮭のムニエル・レモンバター醤油
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鮭のムニエルは洋風の献立にもぴったり。レモン汁と醤油、バターを使ったソースをかけると、爽やかさとコクが絶妙でとっても美味しいですよ。
●まこりんとペン子さんの食べてびっくりの美味さ!鮭のムニエル*レモンバター醤油
7.野菜もたっぷり食べられる!シチューに合う【スープ】
お肉をしっかり食べるタイプのシチューがメインなら、優しい味わいのスープと合わせるのも◎。緑黄色野菜のコンソメスープ、しょうがが香るキャベツスープなど、野菜もたくさん食べられるスープをご紹介します!
コロコロ野菜で時短!緑黄色野菜のコンソメスープ
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にんじん、ブロッコリー、玉ねぎで、カラフルに仕上げるコンソメスープ。にんじんと玉ねぎは1cm角にカットすることで、火の通りも早くなりますよ。味付けはシンプルに固形のコンソメを使い、仕上げに塩こしょうで味を調えたら完成です!
●kannaさんの野菜不足解消♡緑黄色のコンソメスープ
野菜がモリモリ食べられる♪キャベツともやしのスープ
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たっぷりのキャベツにもやしと豚ひき肉を合わせ、鶏がらスープの素でうま味たっぷりの味付けに。チューブ入りのしょうがを加えることで爽やかに仕上がり、さっぱりと食べられます! お好みでラー油やブラックペッパーをかけてどうぞ♪
●みくぽんさんの【食材3つで!キャベツもりもり食べるスープ】大満足♪
丁寧に炒めて絶品!ベーコンときのこの和風オニオンスープ
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トロッとした玉ねぎと、しめじ、ベーコンのうま味がギュッと詰まったオニオンスープ。玉ねぎはあまり触らず、ときどきかき混ぜるようにしてきつね色になるまで炒めましょう。醤油を加えてほんのり和風に仕上げるので、シチューとのバランスもばっちり!
●RINATY(りなてぃ)さんの何度も食べたい!『ベーコンときのこの和風オニオンスープ』