【たこ】を使った人気レシピ15選|プリプリ食感とうま味を楽しむ簡単レシピが満載!

お刺身やたこ焼きでおなじみのたこですが、料理に使うとなると悩んでしまうという人も多いのでは。スーパーで見かける生食用のたこはあらかじめボイルしてあるため、調理も簡単! プリプリの弾力とうま味で、手軽に美味しいおかずが作れるんです♪ 今回は、ビールにもワインにも合うおつまみ、おもてなしにもぴったりのサラダなど、たこを使った絶品レシピをたっぷりご紹介。お手頃価格のたこを見かけたらぜひお試しを!

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たこ おつまみ サラダ たこ飯
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3.パパッと手軽にもう一品。たこの炒め物

たこの弾力とうま味を思いっきり味わうには炒め物がおすすめ! キムチで味付けしたり、じゃがいもと組み合わせたり、いろいろな食べ方を楽しめるレシピを集めました。

 

ビールをおかわりしたくなる!ピリッと辛いたこキムチ炒め

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たことキムチを一緒に炒めて、ピリッと辛く味わい深く仕上げたおかず。白ねぎ、セロリ、もやし、にらと野菜もたくさん入っていて、食べごたえばっちり! 甘みと香りが特徴的な、韓国産の粗びき唐辛子を使うのがおすすめです。

●神田えり子さんのビールが飲みたい!たこキムチ炒め

 

相性抜群!じゃがいもとたこのガーリックバター炒め

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ガーリックバターと相性の良いたこに、同じく相性の良いじゃがいもを合わせた、食欲をそそる一皿。フライパンにバターを溶かしてにんにくを炒め、レンジでやわらかくしたじゃがいもを加えます。たこはかたくならないよう、サッと炒め合わせるだけでOK!

●hoppeさんのじゃが芋とたこのパセリバター炒め

 

材料ひとつでやみつき♪たこのレモンガーリック炒め

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フライパンでごま油を熱してぶつ切りにしたたこを炒め、レモン汁、にんにく、しょうが、昆布茶で味付け。たこのプリプリとした食感とうま味を、レモンで爽やかに引き立てる一品です。ビールのおつまみに大活躍してくれますよ♪

●奥田和美(たっきーママ)さんのおつまみに♪プリップリたこのレモンガーリック炒め

 

4.食べごたえばっちり!たこを楽しむ主食レシピ

ご飯やパスタの中のたこは、しっかりと歯ごたえがあってインパクト抜群! 基本のたこ飯や、ちょっと意外な炊き込みご飯など、人気のレシピをご紹介します。

 

あとのせしょうががアクセントに。優しい味わいのたこ飯

https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/173087

ご飯に混ざったほどよい歯ごたえのたこと、おだしの優しい味わいが美味しいたこ飯。細く切ったしょうがをたっぷりのせると、爽やかな香りと辛味がアクセントに! 小口切りにしたねぎや大葉など、お好みの薬味をのせてどうぞ。

●野島ゆきえさんのたこめし

 

子どもたちが大好きなあの味を再現!たこ焼き風ご飯

https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/402739

お好み焼き用のソースで手軽に作る「たこ焼き風」のご飯。お米を炊くときにソース、醤油、食べやすい大きさに切ったたこを入れたら、あとは炊き上がったご飯に青のりやかつお節、マヨネーズなどをかけるだけ♪ 土鍋で炊くと美味しいおこげも楽しめますよ!

●むっちんぷりんさんのおこげ保証♡子供大喜び『たこ焼き風ごはん』

 

ちょっとおしゃれなランチに!たことオリーブのパスタ

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/174612

ぶつ切りにしたたことオリーブで風味豊かに仕上げる、ちょっとおしゃれなオイルパスタ。にんにくと塩こしょうのシンプルな味付けに、たことツナ缶のうま味が加わって絶品♪ 具材とパスタを絡めて器に盛り、お好みでレモンやパセリを添えてどうぞ。

●栁川かおりさんのタコとオリーブのパスタ。


うま味たっぷり!たこレシピはこちらにも!
・独特の食感とうま味!タコの魅力がたっぷり味わえる人気レシピ15選
・本当に美味しいたこ焼き|何度も作りたい定番レシピVol.30
・酢の物だけなんてもったいない!「タコ」が便利でおいしすぎるー♪

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