Name: じゃが芋とたこのパセリバター炒め
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: ジャガイモ 250g; 湯だこ 150g; バター 10g; 塩 一つまみ; ニンニク 1片; パセリ（生） 5g

2021.02.21

分類副菜

調理時間： 5分

ID 407506

hoppe

おうちカフェ＊hoppe

タコが安かったの～！！だからタコを食べよう、ただそれだけの理由です。（笑）
タコにガーリックバターは合うよね？ジャガイモにも合うよね？だから合わせてみました。

材料3人分

	ジャガイモ	250g
	湯だこ	150g
	バター	10g
	塩	一つまみ
	ニンニク	1片
	パセリ（生）	5g

作り方

Point!

ジャガイモはレンジ加熱でほぼ火が通っているので、フライパンでは焼き色を付けるイメージで、タコは湯だこ（生食可）なのでさっと炒め合わせるだけです。長く炒めると固くなってしまうので注意してね。

ジャガイモは皮をむき、芽を取って一口大に切り、耐熱ボールに入れ水大匙1を入れてふんわりとラップをして電子レンジ600wで4分加熱する。
湯だこはジャガイモの大きさと同じくらいに切る。
熱したフライパンにバターを入れて溶かしニンニクを炒め、レンジ加熱したジャガイモ、塩を入れきつね色に焼き色がつくまで焼く。
湯だこ、パセリ（生）を加えさっと炒め合わせる。

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