たこめし

材料

• 米
  ２合
• ゆでだこ
  １５０ｇ
• A
  酒
  大さじ１
• A
  醤油
  大さじ１　１／２
• A
  塩
  小さじ1／４
• 出汁
  ２合のメモリまで
• 小ねぎ
  適量
• しょうが
  適量
• 大葉
  お好みで

作り方

• 下準備
  しょうがは針生姜にする。(ごく細い千切り) 小ねぎは小口切りにする。 大葉は千切りにする。

• 1

  ゆでだこは食べやすい大きさにカットする。1.5センチ角くらいを目安に。

• 2

  米は洗って30分～吸水させ、水気をよく切ったら炊飯器に入れてA 酒大さじ１、醤油大さじ１　１／２、塩小さじ1／４を加える。

• 3

  出汁を2合のメモリまで入れて(およそ300cc～)、タコを散らし普通に炊く。

  
• 4

  器に盛り付け、針生姜、や小ねぎ、大葉をお好みで盛り付けていただく。

ポイント

薬味はお好きなものをどうぞ。

作ってみた！

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