3.おもてなしにも◎！アンチョビのごちそうサラダ
美味しい野菜とアンチョビを合わせたら、パーティーにもぴったりの豪華なサラダに♪ 彩りのきれいなトマトサラダ、大人向けのポテトサラダなど、絶品レシピを集めました。
まるでイタリアの太陽！カルパッチョ風トマトサラダ
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鮮やかな赤色のトマトが美しい、おもてなしにもぴったりのイタリア風サラダ。フレッシュトマトを切って並べ、塩もみした玉ねぎ、みじん切りにしたアンチョビ、バジルをトッピングします。味付けに粗塩や岩塩を使うと、ワインとの相性がさらにアップ♪
●加瀬 まなみさんのカルパッチョ風トマトサラダ
ボリューム満点のひと皿！水菜・きのこ・ベーコンのアンチョビサラダ
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カリッと炒めたベーコン、たっぷりのきのことアンチョビでうま味たっぷりに仕上げる水菜のサラダです。水菜のしっかりとした歯ごたえで、食べごたえもばっちり。ホールタイプのピンクペッパーをトッピングしたら、見た目も華やかに。
●あいのおうちごはんさんのたっぷりきのことベーコンのアンチョビガーリックホットサラダ♡
シンプル具材で味わい深く仕上げる。大人のアンチョビポテトサラダ
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マッシュしたじゃがいもにアンチョビを合わせ、マヨネーズと粒マスタードで味付け。ブラックペッパーと青ねぎをちらしたらできあがりの、大人向けポテトサラダです。じゃがいもは皮付きのままラップをかけてレンジ加熱すると、ホクホクに仕上がりますよ。
●楠みどりさんのオトナのアンチョビポテトサラダ
4.パパッと手軽に♪アンチョビペーストを使ったレシピ
ガラス瓶やチューブに入ったペースト状のアンチョビなら、そのままサッとお料理に使えてラクちん！ ドレッシングやパスタソースの隠し味としても活躍してくれますよ。
アンチョビドレッシングでいただく。具だくさんのニース風サラダ
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オリーブオイル、白ワインビネガー、アンチョビペースト、おろしにんにくと塩こしょうで、さっぱりと味わい深いドレッシングが完成！ 彩り豊かな野菜を器に盛り付けてドレッシングをかけたら、おもてなしにもぴったりの一品に。
●北島真澄さんのおもてなしに♪ニース風サラダ
アンチョビでコクをプラス！たっぷりきのことサーモンのパスタ
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しめじ、舞茸、エリンギとサーモンを炒め、顆粒コンソメ、醤油、アンチョビペーストなどの調味料で味付け。食欲をそそるバター醤油の風味と、アンチョビのコクが絶妙にマッチした和風パスタです。骨のないお刺身用のサーモンを使うと食べやすいですよ♪
●松田みやこさんの【おもてなしにも】3種のたっぷりきのことサーモンのパスタ
レンジで1分！ホームパーティにもおすすめのバーニャカウダ
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おうちでバル風のお料理を楽しみたいときにおすすめのバーニャカウダ。アンチョビペースト、生クリーム、おろしにんにくなどの材料を合わせてレンジで1分加熱するだけで、絶品ソースができあがります！ お好みの野菜や魚介類に添えてどうぞ。
●SHIMAさんの超簡単｜レンチン１分｜家バル｜バーニャカウダソース
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