食べ方いろいろ!人気の【オイルサーディン】レシピ15選

最近注目の【オイルサーディン】。いわしを塩水に漬けてからオイルで煮て、缶詰にしたものです。いわしのうま味がたまらなく美味しく、さまざまな料理に活用できることで人気が高まっています。いわしにはDHAやEPA、カルシウム、ビタミンDなど健康や美容に効果的な栄養素がたっぷり。そんないわしを、面倒な処理なしで骨ごと食べられるのもうれしいポイントです。そこで今回は、オイルサーディンを使った人気レシピをご紹介! パスタやおつまみ、野菜と合わせたおかずなど、簡単に作れて美味しいレシピを集めました。

キーワード
缶詰 オイルサーディン いわし
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【目次】
1.定番のトマト風味やペペロンチーノも!人気のパスタ
2.缶ごとレシピもあり!5分でできる簡単おつまみ
3.こんな食べ方も!オイルサーディンの栄養満点おかず

 

1.定番のトマト風味やペペロンチーノも!人気のパスタ

オイルサーディンで作ってみたいレシピと言えば、パスタ! オイルサーディンは調味済みなので、そのまま使えて手間なく美味しいパスタが作れますよ。定番のトマトパスタやペペロンチーノなど、人気の5品の作り方をご紹介します♪

 

地中海風♪オイルサーディンのトマトパスタ

https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/376558

トマトソースはオイルサーディンと相性ぴったり。缶詰はオイルごと使って、うま味も栄養も活かしましょう。トマトはすりおろしたものと角切りにしたものを使うので食感も楽しめます。ブラックオリーブやバジルも加えた、本格的な地中海風パスタです。

●加瀬まなみさんのいわし缶の地中海風トマトスパゲティ

 

フライパンひとつで!オイルサーディンのペペロンチーノ

https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/253154

唐辛子の効いたペペロンチーノに、大根おろしとレモン、大葉を盛り付けてさっぱりといただける一品。パスタを茹でたフライパンにオイルサーディンを加え、フライパンひとつで作れるうれしいレシピです。フライパンのまま食卓に出してもOK!

●三浦ユークさんのオイルサーディンのさっぱりぺペロン【ワンポットパスタ】

 

さっぱり美味しい!梅とオイルサーディンのパスタ

https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/376556

コクのあるオイルサーディンと梅の酸味が絶妙なパスタ。いわしの梅煮という料理もあるように、いわし×梅の組み合わせは鉄板! 梅肉と調味料を混ぜ、茹でたパスタ、オイルサーディンを和えるだけで完成。トマトと水菜を加えて彩りも◎です。

●加瀬まなみさんの水菜といわし缶の梅ドレッシングスパゲティ

 

うま味たっぷり!オイルサーディンとミニトマトの絶品パスタ

https://oceans-nadia.com/user/339959/recipe/397406

オイルサーディンはフレッシュトマトとも好相性。ポイントは、甘みと酸味の強いミニトマトを使用すること。贅沢にフルーツトマトを使っても美味しいですよ。オリーブは緑ではなく、渋みの少なくまろやかな紫や黒を使用するのがおすすめです。

●Tsugumiさんのイタリア発!いわし缶とミニトマトの絶品パスタ♡

 

薬味どっさり♪オイルサーディンの和風パスタ

https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/376554

大葉やみょうが、小ねぎなどの薬味をたっぷりとのせた和風パスタ。いわしの臭みも気にならず、さっぱりとして夏にぴったりのメニューです。お好みで七味唐辛子やレモン、マヨネーズや刻み海苔をかけても美味しいですよ♪

●加瀬まなみさんのいわし缶とたっぷり薬味の和風スパゲティ

 

2.缶ごとレシピもあり!5分でできる簡単おつまみ

オイルサーディンはおつまみ作りにも大活躍。オイルサーディン自体がうま味も食感もしっかりしているので、そこに少し手を加えるだけでクオリティの高いおつまみができちゃいますよ。5分以内でできる時短おつまみを集めました!

 

トースターで簡単!オイルサーディンのマヨチーズ焼き

https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/381946

香ばしく焼けたオイルサーディンに、とろ~りチーズがからんだ絶品おつまみ。耐熱皿に材料を入れ、トースターで焼くだけで作れますよ。包丁もコンロも使わないので手間いらず。オイルサーディンに調味料とチーズ、パン粉をかけて焼けば完成!

●ともきーた(伊藤智子)さんの包丁いらず・火も使わない 簡単オイルサーディンのおつまみ

 

サクサク美味しい♪オイルサーディンのパン粉焼き

https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/371611

七味唐辛子とオイルサーディンがよく合い、お酒がすすむおつまみ。オイルサーディンと玉ねぎ、醤油を混ぜてレンジ加熱し、パン粉と粉チーズをかけて焼いたら七味をふるだけ! チーズとパン粉のサクサク感とジューシーなオイルサーディンがベストマッチです。

●まこりんとペン子さんの5分で完成!激ウマ オイルサーディンのサクサクチーズ焼き

 

缶ごと調理!オイルサーディンのマヨネーズソース添え

https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/259396

缶のまま温めたオイルサーディンにマヨネーズソースをかけるだけのお手軽な一品。ソースは玉ねぎとマヨネーズ、マスタードを混ぜるだけ! 缶詰の温め方はコンロに焼き網をのせるか、トースターで直接加熱すればOK。クラッカーにのせて白ワインと楽しむのが最高♪

●三浦ユークさんの【缶つま】オイルサーディン・粒マスマヨ

 

レンジですぐできる!れんこんとオイルサーディンの黒酢和え

https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/381746

レンジと耐熱ボウルひとつだけですぐに作れるおつまみ。れんこんとオイルサーディンを、黒酢とナンプラーで和えるだけの簡単レシピです。シャキシャキとしたれんこんの食感とオイルサーディンのうま味があと引く美味しさ! ブラックペッパーをかけていただきましょう。

●ともきーた(伊藤智子)さんのレンチンして混ぜるだけ れんこんとオイルサーディンのおつまみ

 

スパイス香る!オイルサーディンのカレー和え

https://oceans-nadia.com/user/234249/recipe/385268

スパイシーなカレー風味でオイルサーディンをより美味しく! 玉ねぎとオイルサーディンを、カレー粉、コンソメ、醤油などで和えればできあがり。玉ねぎはレンジ加熱でOKなので、暑い日にも火を使わず気軽に作れますよ。

●佐藤加奈子(kaana57)さんのオイルサーディンとたまねぎのカレー風味

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