主食
水菜といわし缶の梅ドレッシングスパゲティ
投稿日2019/06/08
更新日2019/06/08
調理時間10分
ボウルでちゃちゃっと！梅とオリーブオイルの万能ドレッシングで和えるだけ。「いわし缶×梅干し」は、血液サラサラ効果の最強タッグ。もちろん、お味も相性抜群です。
材料2人分
- スパゲティ160g
- オイルサーディン60g
- みず菜1～2株
- ミニトマト5個
- A梅肉30g（3～4個）
- Aニンニク1/2片分
- Aオリーブオイル大さじ2
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
茹であがったスパゲティの熱で、みず菜がほどよくしんなりします。
- 準
みず菜は3cm幅に、ミニトマトは4等分にカットします。 梅肉は包丁でたたいてピュレ状に。 ニンニクはすりおろします。
- 1
ボウルにA 梅肉30g（3～4個）、ニンニク1/2片分、オリーブオイル大さじ2、みりん大さじ1をあわせ、ホイッパーで白っぽくなるまで攪拌します。
- 2
茹で上がったスパゲティ・みず菜・汁気をきったオイルサーディンを和え、お皿に盛り付けます。
- 3
ミニトマトを散らして出来上がり。
レシピID
376556
質問
作ってみた!
こんな「スパゲッティ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「スパゲッティ」の基礎
「パスタ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書：フライパンひとつでできる絶品パエリア（TATSUMI MOOK）、5分でできた！シリーズ 全7冊（角川SSC）、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん（東京地図出版）、月刊いちばんやさしいスペイン料理（miilマガジン）ほか