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水菜といわし缶の梅ドレッシングスパゲティ

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2019.06.08

分類主食

調理時間: 10分

ID376556

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

ボウルでちゃちゃっと!梅とオリーブオイルの万能ドレッシングで和えるだけ。「いわし缶×梅干し」は、血液サラサラ効果の最強タッグ。もちろん、お味も相性抜群です。

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材料2人分
スパゲティ 160g
オイルサーディン 60g
みず菜 1~2株
ミニトマト 5個
A
梅肉 30g(3~4個)
A
ニンニク 1/2片分
A
オリーブオイル 大さじ2
A
みりん 大さじ1
作り方
Point!
茹であがったスパゲティの熱で、みず菜がほどよくしんなりします。
  1. みず菜は3cm幅に、ミニトマトは4等分にカットします。
    梅肉は包丁でたたいてピュレ状に。
    ニンニクはすりおろします。
  2. ボウルにA

    梅肉 30g(3~4個)、ニンニク 1/2片分、オリーブオイル 大さじ2、みりん 大さじ1

    をあわせ、ホイッパーで白っぽくなるまで攪拌します。
  3. 茹で上がったスパゲティ・みず菜・汁気をきったオイルサーディンを和え、お皿に盛り付けます。
  4. ミニトマトを散らして出来上がり。
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