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    • 公開日2021/11/19
    • 更新日2023/09/22

    【ぶり】人気レシピ25選|定番の照り焼きから洋風アレンジまで

    ふっくらとした身が美味しいお魚、「ぶり」。ぶりの照り焼きやぶり大根などの定番レシピから、洋風のアレンジレシピ、和風の人気おかずに子どもが喜ぶレシピまで、さまざまなバリエーションのレシピを集めました。脂ののった旬の美味しさをぜひ堪能してくださいね。

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    【ぶり】人気レシピ25選|定番の照り焼きから洋風アレンジまで

     

    4. ぶり大根も唐揚げも!ぶりの和風レシピ

    続いては、ぶりの和風おかずをご紹介。定番のぶり大根や西京焼き、唐揚げなど、人気の和風レシピを集めました。難しそうに見えるおかずや手間がかかりそうなメニューも、コツとポイントさえ押さえればとっても簡単に作れますよ!

     

    作り置きOK!ぶりと長ねぎの甘辛炒め

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/371218

    たっぷりの長ねぎが美味しい、ぶりの炒め物のレシピ。ぶりに下味をつけ、長ねぎと一緒に炒め合わせてたれをからめるだけで完成! 冷蔵庫で2~3日保存できるので、作り置きしておくと便利ですよ。

    ●Yuuさんのぶりの甘辛揚げ〜ネギごまソース〜【#作り置き #揚げない】

     

    お肉を超える美味しさ!ぶりの唐揚げ

    https://oceans-nadia.com/user/253192/recipe/427050

    ぶりをカラッと揚げた唐揚げのレシピ。ふっくらとしてジューシーなぶりの身が美味しく、お肉を超えるできばえ♪ 卵焼き器を使うと、少ない油でしっかり揚げられますよ。下味に使った白だしと柚子胡椒がふわっと香ります。

    ●suzukaさんのふっくらお肉を超える美味しさ❤ブリの柚子胡椒唐揚げ🐟

     

    漬け込み不要で時短!柚子が香る、ぶりの幽庵焼き

    https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/402748

    「幽庵焼き」は、柚子などの柑橘類を加えた魚の焼き物。もともとは魚をたれに漬けこんでから焼くものですが、こちらのレシピは漬け込み不要の時短レシピ! 簡単なのにぶりに味がしっかりからんで、本格的な美味しさです。

    ●ともきーた (伊藤 智子)さんの漬け込み不要のズボラレシピ♡5分でぶりの幽庵焼き風

     

    下味冷凍もOK!ぶりの西京焼き

    https://oceans-nadia.com/user/377082/recipe/402457

    難しそうに思えるぶりの西京焼きも、調味液の割合さえ覚えればとっても簡単に作れます。調味液とぶりをジッパー付き保存袋に入れたら、じっくりと漬け込んでおくだけ。この状態で下味冷凍もOK! あとはフライパンで焼くだけなので簡単ですよ。

    ●maina (米山真衣)さんの『冷凍保存♡で簡単』ぶりの西京焼き

     

    お刺身が大変身!ごまだれでいただく、ぶりのだし茶漬け

    https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/204879

    こちらはぶりのお刺身を活用! ごまだれが美味しいだし茶漬けのレシピです。そのまま食べても美味しいぶりのお刺身ですが、ひと手間かけることで、さらに絶品に生まれ変わります。朝ご飯や夜食、お酒の〆にもおすすめです。

    ●笠原知子さんの胡麻だれブリのだし茶漬け

     

    5. お魚嫌いも克服!子どもが喜ぶ、ぶりのレシピ

    お魚は苦手でいつも残しがち…そんなお子さまでも食べやすい、ぶりのレシピをご紹介します。子どもウケ抜群の照り焼きや、子どもが大好きなチーズとの組み合わせ、焼肉のたれを使ったおかずなど、お魚嫌いを克服できそうなレシピばかり。もちろん大人も大満足間違いなしです!

     

    はちみつで子どもウケ◎!ぶりのハニージンジャー照り焼き

    https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/145834

    定番のぶりの照り焼きも、はちみつを使うとマイルドな味になり、子どもが喜ぶおかずに! しょうがのすりおろしを加え、ご飯がすすむハニージンジャー風味に仕上げます。はちみつ効果で甘みが増し、美味しそうな照りも出やすくなりますよ。

    ●楠みどりさんのハニージンジャーぶり照り

     

    子どもも大人も大好き!ぶりときのこのバター醤油炒め

    https://oceans-nadia.com/user/590337/recipe/457741

    パパッと作れる、ぶりときのこの炒め物。食べやすいバター醤油の味付けで、子どもはもちろん大人も好きな味! しめじのうま味がプラスされ、食べごたえもアップしますよ。お弁当のおかずにもおすすめです。

    ●YURIKOさんの【絶品♪ブリときのこのバター醤油炒め】子ども大好き!定番の味

     

    調理時間はたったの5分!ぶりの味噌チーズ煮

    https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/395717

    たったの5分であっという間に完成! ぶりを焼いて、ソースをからませながら少し煮るだけの簡単レシピです。味噌とチーズの組み合わせは相性ばっちり。コクとうま味がたっぷりで、子どももお箸が止まらない味に仕上がります。

    ●ともきーた (伊藤 智子)さんの5分で完成♪炊き立てご飯と最高♡ぶりの簡単味噌チーズ煮

     

    焼肉のたれで簡単!ぶりのスタミナ焼き

    https://oceans-nadia.com/user/111095/recipe/403219

    焼いたぶりに調味料をからませるだけの簡単レシピです。ベースとなる焼肉のたれに、にんにくとしょうがをプラスして食欲そそる味に! 子どもの好きな焼肉のたれで、間違いない美味しさに仕上がります。片栗粉を付けて焼くので、身がふんわりやわらかくお子さまも食べやすいですよ。

    ●熊橋麻実(くまみ)さんのお酒もご飯も進む♪ぶりのスタミナ焼き

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    Nadia編集部
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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

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