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    • 公開日2021/12/01
    • 更新日2021/12/01

    【鍋の人気レシピ】あっさり系・濃厚系など風味別おすすめ15選!

    寒い季節に恋しくなる「お鍋」。体がぽかぽか温まり、野菜もタンパク質も一度に摂れて簡単に作れるお鍋は良いことずくめ! 今回は、そんな「お鍋」の人気レシピを風味別に計15種ご紹介。定番の塩・醤油ベースのあっさり和風の鍋、味噌や豆乳など濃厚なまろやか系の鍋や、子どもが喜ぶ鍋にピリ辛系の鍋など。洋風・韓国風・中華風など、ぜひお試しいただきたいアレンジ鍋も集めました。この冬はいろいろなお鍋をとことん楽しみましょう!

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    【鍋の人気レシピ】あっさり系・濃厚系など風味別おすすめ15選!

     

    3. 人気の具材や味付けで♪子どもが喜ぶ鍋レシピ

    続いては、お子さまにも人気のお鍋レシピをご紹介。ウインナーやコーンなど子ども受けの良い食材を使ったお鍋や、カレーやクリームシチュー風のレシピなどを揃えました。野菜やお肉も美味しく食べられ、お子さまもきっとお鍋を好きになってくれますよ。

     

    ウインナーとお肉で満足!まろやかカレー鍋

    https://oceans-nadia.com/user/244468/recipe/404773

    子どもの大好きなウインナーを使い、カレー味に仕上げたお鍋です。お肉や肉団子を加えることで大人も満足の一品になりますよ。カレールウにめんつゆをプラスするので、口当たりもまろやか。最後はチーズを加え、リゾットにするのも◎です♪

    ●ゆうだいさんのめんつゆとルウで簡単♪みんな大好き肉団子入り和風カレー鍋!

     

    〆はラーメンで!豚肉の味噌バターコーン鍋

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/405765

    こちらも子どもに大人気の、豚肉の味噌バターコーン鍋。味噌バターのコクに、コーンやキャベツの甘みが加わってモリモリ食べちゃう美味しさです。〆には中華麺を入れて、味噌バターコーンラーメンをお楽しみください♪

    ●ちおりさんの豚肉とキャベツのみそバターコーン鍋

     

    どんな食材も合う!クリームシチュー風鍋

    https://oceans-nadia.com/user/58551/recipe/381655

    寒い季節にうれしい、クリームシチュー風のお鍋。ほど良いとろみでこってりしすぎず、お子さまでも食べやすいですよ。白味噌と中華だしをベースにするので、和洋どちらの食材とも合わせやすいお鍋です。

    ●shihoさんの寒い日に食べたい!クリーム鍋

     

    4. 洋風や韓国、中華風も!各国料理が楽しめる鍋レシピ

    最後は、さまざまな国の料理にアレンジしたお鍋レシピをご紹介。チーズフォンデュ風、チゲ風、担々風など、日本でも人気の高い各国の味を集めました。お鍋のマンネリ打破にもぜひどうぞ!

     

    とろける美味しさ♪トマトチーズフォンデュ鍋

    https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/383495

    トマト缶をベースにしたお鍋にカマンベールチーズを入れて、チーズフォンデュのように楽しめるアイデアレシピ。ブロッコリーやじゃがいも、フランスパンなど具材はお好みのものでOK! とろっと溶けたチーズとトマトソース両方をつけながらいただきましょう♪

    ●笠原知子さんの鶏肉とキャベツのトマトチーズフォンデュ鍋

     

    ピリ辛で温まる♪スンドゥブ風豚キムチチゲ

    https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/399331

    ピリ辛のスープで豆腐を煮込んだ韓国料理、「スンドゥブチゲ」風のお鍋。味噌にコチュジャンとキムチを加えたスパイシーなスープで、寒い日にも体の中から温まります。卵を落として食べるとまろやかな風味になりますよ。

    ●あみんさんのピリ辛激ウマ!熱々で召し上がれ♡スンドゥブ風豚キムチチゲ

     

    話題の味!シュクメルリ風チーズ鍋

    https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/387223

    鶏肉をクリームソースで煮込んだ「シュクメルリ」は、東ヨーロッパに位置する国、ジョージアの伝統料理。チーズを加えた濃厚なクリームに、キャベツやじゃがいもの甘みが引き立ちます。ご飯にもパンにも合うお鍋レシピです。

    ●松山絵美さんのにんにくたっぷり!絶品!やみつき!*シュクメルリ風具沢山鍋*

     

    しびれる辛さ!本格風味の担々鍋

    https://oceans-nadia.com/user/103313/recipe/386028

    辛いもの好きの方には、こちらのお鍋がおすすめ。豆板醤、甜麺醤、ラー油を使用した激辛の担々鍋です。中国料理によく使われる「花椒(ホワジャオ)」を加えることで、さらにパンチの効いた辛さに。お好みの辛さに調節して食べてくださいね!

    ●みずかさんの激辛!シビ辛!坦々鍋


    ほかにもあります!人気の鍋レシピはこちらにも!
    ・重ねるだけで簡単!ミルフィーユ鍋アレンジ
    ・本当に美味しいキムチ鍋|何度も作りたい定番レシピVol.173
    ・4児のママ!松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.5|冬はやっぱり【鍋】がいい!

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

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