2021.01.13
分類主菜
調理時間: 20分
ID 404773
子どもから大人までみんなが大好きなカレーを和風カレー鍋にアレンジしました。
肉団子とめんつゆだけで作る最高の和風だしに、カレールウの風味が合わさるともうたまりません!!
あっさりしていながらコクのあるこの鍋は、誰もが好きになる一品です!
〆にはうどんやリゾットにして、スープを残さず食べられます!
寒い冬に是非一度お試しください☆
しいたけ | 3個 | |
にんじん | 100g | |
玉ねぎ | 1/4個 | |
キャベツ | 150g | |
トマト(小) | 2個 | |
岩津ネギ | 1本(白ネギも可) | |
ウインナー | 3本 | |
豚バラ肉 | 100g | |
A
|
豚ミンチ | 200g |
A
|
刻みネギ | 15g |
A
|
おろししょうが | 小さじ1 |
A
|
おろしにんにく | 小さじ1 |
A
|
黒コショウ | 小さじ1/2 |
A
|
卵黄 | 1個 |
A
|
片栗粉 | 大さじ2 |
A
|
醤油 | 小さじ1 |
B
|
肉団子の茹で汁 | 400ml |
B
|
めんつゆ(2倍濃縮) | 大さじ2 |
B
|
市販のカレールー | 2片 |
豚ミンチ 200g、刻みネギ 15g、おろししょうが 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1、黒コショウ 小さじ1/2、卵黄 1個、片栗粉 大さじ2、醤油 小さじ1
を加え、粘りが出るまで手でよく混ぜる。肉団子の茹で汁 400ml、めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2、市販のカレールー 2片
を入れ煮立たせる。つくメモ
<つくメモって?>
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