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    • 公開日2022/03/21
    • 更新日2022/03/21

    【ひとり暮らし】にぴったりの簡単レシピ15選|無理なく自炊を楽しもう♪

    この春からひとり暮らしを始める人の中には、「自炊は初めて」という人も多いのでは。お店で買ったり出前を頼んだりするのも便利ですが、パパッと作れるお料理を試してみるのもおすすめですよ♪ 今回は、お料理初心者でも作れる簡単レシピをはじめ、節約レシピ、作り置きに便利なレシピなど、ひとり暮らしにぴったりのレシピをご紹介します。忙しいときや手軽に済ませたいときにも役立つレシピを、ぜひお試しください!

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    【ひとり暮らし】にぴったりの簡単レシピ15選|無理なく自炊を楽しもう♪

     

    3.冷凍保存OK!忙しいときに便利な作り置きレシピ

    時間のあるときにおかずを作って冷凍保存しておけば、おでかけ前の忙しいときやすぐにご飯を食べたいときにも便利。味わい深い鮭のごまみりん漬け、万能に使えるミートソースなど、人気のレシピを集めました。

     

    漬けて焼くだけ!冷凍保存もできる豚こま肉の味噌マヨ漬け

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/368277

    味噌とマヨネーズの効果で、時間が経っても冷凍したあとでもお肉がやわらか! コクのあるしっかり味でご飯がすすむ、お役立ちおかずです。下味冷凍する場合は自然解凍してから焼きましょう。フライパンが面倒な場合は、トースターで焼いてもOK。

    ●Yuuさんの豚こまの味噌マヨ漬け【#漬けて焼くだけ#下味冷凍#作り置き】

     

    お魚が苦手なお子さんにもおすすめ!鮭のごまみりん漬け

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/387699

    ほんのり甘くて香ばしく、魚が苦手な人にも食べやすい鮭のごまみりん漬け。フリーザーバッグに鮭、みりん、醤油、白ごまを入れて空気を抜き、冷凍したら準備完了。あとは食べる前に解凍して、こんがり焼いたらできあがりです。焦げやすいので、火加減にご注意を!

    ●RINATY(りなてぃ)さんの簡単下味冷凍♡ほんのり甘い『鮭のごまみりん漬け』

     

    万能に使えて便利♪本格的な味わいの濃厚ミートソース

    https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/381073

    合いびき肉と玉ねぎを炒め、トマト缶、顆粒コンソメなどを加えて煮込む、濃厚な味わいのミートソース。パスタはもちろん、タコライス、グラタン、オムライスのソースなど万能に使えます! 小分けにして冷凍しておくと便利。

    ●奥田和美(たっきーママ)さんの簡単なのに本格的!絶対美味しい*濃厚ミートソース

     

    あるとうれしい定番の副菜。にんじんとごぼうのきんぴら

    https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/381118

    ごぼうは細切りにして水にさらし、アクを抜きます。にんじんも細切りに。フライパンにごま油をひいて野菜を炒め、水、酒、みりん、醤油などの調味料を加えて、煮汁がなくなるまで炒ったらできあがり。冷凍で3週間ほど保存できます。

    ●鈴木美鈴さんのやわらかいきんぴらごぼう【冷凍・作り置き】

     

    4.健康な体づくりに。栄養豊富なヘルシーレシピ

    食生活の乱れを感じたら、栄養豊富なお料理に挑戦してみましょう。野菜たっぷりの具だくさん味噌汁、便利なさば缶で作る炒め物など、手軽に作れるヘルシーおかずをご紹介します。

     

    野菜たっぷりでヘルシー!ごま油香る具だくさん味噌汁

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/427759

    キャベツ、大根、にんじん、玉ねぎなどの野菜がたっぷり入ったボリューム満点のお味噌汁。鍋にごま油をひいて、おろししょうが、キャベツ、玉ねぎを炒めます。水を加えて煮ることで野菜のうま味が引き出され、風味豊かに仕上がりますよ。

    ●RINATY(りなてぃ)さんの野菜たっぷりで大満足♡『ごま油香る☆具沢山野菜のお味噌汁』

     

    カット野菜を使えば包丁不要!レンジで作るガリバタチキン

    https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/429349

    耐熱ボウルに材料を入れ、調味料を加えたら、あとはレンジで加熱するだけ。にんにくとバターの香りが食欲をそそる、冷めても美味しいおかずです。レンジ加熱でかたくならないよう、鶏肉に小麦粉をまぶしておくのがポイント! 冷蔵庫で5日ほど保存できます。

    ●加瀬 まなみさんの包丁もフライパンも不要!レンジdeガリバタチキン

     

    さば缶で簡単味付け!さばの味噌煮と野菜のごま油炒め

    https://oceans-nadia.com/user/234249/recipe/386736

    DHA、EPAなどの栄養を豊富に含んださば缶と、キャベツ、ピーマン、ねぎなどの野菜をたっぷり使った、栄養バランス満点のひと皿。ごま油の風味とさばの味噌煮缶の味わいで、塩こしょうのみの味付けでもコク深いしっかり味に仕上がります!

    ●佐藤 加奈子(kaana57)さんの簡単☆さば缶活用☆さばの味噌煮と野菜のごま油炒め


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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

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