【さば缶】簡単！さばのみそ煮と野菜のごま油炒め

材料4人分

• さばの味噌煮缶
  1缶(190g)
• キャベツ
  1/8個
• ピーマン
  3個
• 長ねぎ
  1/2本
• ごま油
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  さばの味噌煮缶は身と煮汁に分け、煮汁大さじ2を取り置く。

• 1

  キャベツはざく切り、ピーマンはへたと種をとって細切り、長ねぎは斜め薄切りにする。

• 2

  フライパンにごま油を熱し、１を強めの中火で炒める。 油が馴染んだら塩こしょうをふり、さばの身と煮汁を入れて炒め合わせる。

• 3

  水分を飛ばして火を止める。

ポイント

・余分な水分を出さないよう、中火でパパッと仕上げます。

作ってみた！

質問