レシピサイトNadia
    • 2024/08/23
    • 献立
    • 5日分
    • 352

    【各日切る食材2種以内】子どもウケ抜群メインのラクはや献立♡

    \\この献立のポイント// ★各日切る食材2種以内 ★ワンパンメイン(豚こま・豚バラ・鶏むね・はんぺんを使用) ★火を使わない副菜(茄子・ピーマン・人参・きのこ等を使用) ★15分で一気に2~3品完成 3品作るのが大変という方は2品に絞ってください😊 まだまだ暑い日が続きますが、無理せずお過ごしください♩

    1日目

    ワンパンでお手軽メインと、火を使わない簡単副菜の献立♡

    ▼【オススメの手順】 ①しめじの石突をカット。ささみはフライパンでハサミでカットする。 ②耐熱容器に、ほぐした舞茸としめじを入れレンジで加熱。 ③ささみが入ったフライパンに片栗粉を入れ混ぜ、油を入れ中火で加熱。 ④レタスと豆腐をちぎり皿に盛り、ドレッシングを作りサラダの完成。 ⑤レンジから舞茸としめじを取り出し、調味しペペロンの完成。 ⑥ささみに火が通ったら、火を止め調味し混ぜ鶏チリ風の完成。

    2日目

    茄子とピーマン消費!子どもウケ間違いなしなメインの献立♡

    ▼【オススメの手順】 ①ピーマン・ナスを切る。卵を溶いておく。ワカメを戻しておく。 ②ピーマンを耐熱容器に入れ、レンジで加熱。 ③フライパンで豚こま肉と片栗粉を混ぜ、油を入れ中火で加熱する。 ④ボウルに、もずく酢と戻したワカメ、手で裂いたカニカマを入れ調味し酢の物の完成。 ⑤豚こま肉に8割ほど火が通ったらナスを入れしんなりするまで炒める。 ⑥ピーマンをレンジから取り出し、調味料を別容器で混ぜ、ピーマンが入った容器に流し入れあえものの完成。 ⑦フライパンで炒めている食材を奥に寄せ、手前のあいたスペースに卵を流し入れスクランブルエッグを作る。  全体を優しく混ぜ、豚たま茄子の完成。

    3日目

    切る食材人参だけ!今日はラクする♩ご飯が進む簡単和風献立♡

    ▼【オススメの手順】 ①ひじきを軽く水で洗う。人参を切る。 ②人参とひじき・水を耐熱容器に入れレンジで加熱をする。 ③フライパンで、豚ばら肉と薄力粉を混ぜ油を入れ中火で加熱。 ④人参とひじきをレンジから取り出し、ザルにあげ少し水で冷まし手で軽くしぼり、容器に戻す。  水煮大豆と調味料を加え混ぜ、煮物の完成。 ⑤豚バラに火が通ったら舞茸も入れしんなりするまで炒める。(その間に、調味料を混ぜておく。)  混ぜた調味料を加え、煮からめメインの完成。

    4日目

    食材1つで作れる副菜と、甘酢マヨチキンで家族が喜ぶ献立♡

    ▼【オススメの手順】 ①茄子と鶏むね肉を切る。 ②茄子と油を耐熱容器に入れ混ぜ、レンジで加熱する。 ③鶏むね肉をフライパンに入れ片栗粉と混ぜ、油を入れ中火で加熱。 ④きゅうりを袋にいれ、棒でたたき、油を軽く切ったツナ缶と調味料を入れ混ぜたたききゅうりの完成。 ⑤茄子をレンジから取り出し調味し、ポン酢あえの完成。 ⑥鶏肉に火が通ったら、調味料を加え煮からめ、皿に盛りマヨネーズをかけ完成。

    5日目

    切る食材えのきだけ!簡単はんぺんメインとレンジで完成副菜献立

    ▼【オススメの手順】 ①はんぺんを袋の上から潰しておく。えのきを切る。 ②えのきを耐熱容器に入れレンジで加熱。 ③フライパンに、はんぺん・手でほぐしたカニカマ・チーズと調味料などを加え手で混ぜ  平らな丸型を8個作り、油を入れ中火で両面を焼く。 ④えのきをレンジから取り出し、刻み葱と調味料を入れ混ぜ副菜の完成。 ⑤磯辺揚げは火が通れば完成。

    kanami
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    kanami

    • 管理栄養士
    • フードスペシャリスト

    自己紹介  ̄V ̄ ̄ ̄ 管理栄養士として、保育園給食の献立作成や調理、 企業の商品企画・開発に携わってきました。 現在は夫と子ども3人暮らし、絶賛育児中です♩ ◤ \簡単な材料と手順/ 『ワンパン』メインと『火を使わない』副菜 ◢  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 基本的に、『フライパンひとつ』のメイン、レンジひとつや混ぜるだけの『火を使わない』副菜を中心にご紹介しております♩ レシピの “材料” や "手順" は美味しさかつ、スピード感が重要な『給食調理』で培った経験を活かし、シンプルなものばかりです♩ 献立の【15分で一気に3品完成】シリーズでは…  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ メインは『フライパンひとつ』副菜は『レンジひとつ』や『加熱せずに完成』のようなレシピを組み合わせているので、フライパンやレンジ調理に存在する『加熱している時間』を使い時間の無駄なく一気に3品作ることができます!献立の手順は全て記載していますので是非ご参考下さい♩ 『作ってみた』ありがとうございます!  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ いつも『作ってみた』ありがとうございます🤍 すごくすごく嬉しいです!励みになっております! いただいた写真やご感想は全て目を通し、お返事しています♩ もし、レシピの内容で分かりづらい点などありましたらお気軽にご質問下さい!! このレシピが皆様のお役に立てれば嬉しいです♩ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 📚2023.11〜 Nadia artist 🏆2024.02 2月のヒットレシピ賞受賞 🏅2024.04 パパッと完成「平日ラクする!スピード献立」コンテストグランプリ受賞 🏅2024.08 8月のMonthly MVP受賞 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

    「料理家」という働き方 Artist History