【じゃがいもとアスパラのデリ風サラダ】節約/混ぜるだけ
投稿日2024/09/19
更新日2024/09/19
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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今日はちょっとおしゃれな食卓にしたい…でもいつもの具材しかない…そんな時はこれ！MAILLE 種入りマスタードを使うだけで、一気に華やかに！！ 電子レンジで加熱して混ぜるだけだから、忙しい時でもおしゃれな一品が完成しますよ。
材料4人分
- じゃがいも2個(300g)
- グリーンアスパラガス１束(100g)
- 玉ねぎ1玉(200g)
- ゆで卵2個
- ツナ缶1缶(70g)
- AMAILLE 種入りマスタード大さじ1/2
- Aしょうゆ小さじ1
- Aみりん小さじ1
- Aクリームチーズ50g
- 塩、こしょう少々
作り方
ポイント
グリーンアスパラガスは硬いところを取り除いてください。 MAILLE 種入りマスタードの量はお好みで調整してください。 ゆで卵は混ぜすぎると壊れやすいので、 最後に混ぜるのがおすすめです。
- 準
じゃがいもは乱切りにする。 玉ねぎは薄切りにする。 グリーンアスパラガスは2cmの長さに切る。 ゆで卵は1個を4等分にする。
- 1
ボウルにじゃがいも、グリーンアスパラガス、玉ねぎの順で入れ、電子レンジ600w６分加熱する。
- 2
加熱後、ツナ缶（汁気含む）とA MAILLE 種入りマスタード大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1、クリームチーズ50gを加える。
- 3
全体をしっかりと混ぜる。
- 4
ゆで卵と塩、こしょうを加え、軽く混ぜる。
- 5
器に盛り付ける。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
