Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ご飯が進む♡絶対おいしい『牛肉とごぼうの甘辛炒め』

    ご飯が進む♡絶対おいしい『牛肉とごぼうの甘辛炒め』 4分前

    172人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. おすすめ!簡単なのに絶品♡『厚揚げの南蛮漬け』時短・節約

    おすすめ!簡単なのに絶品♡『厚揚げの南蛮漬け』時短・節約 5分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 彩りもよくて映える・美味しい配合♡キャベツと卵とハムのサラダ

    彩りもよくて映える・美味しい配合♡キャベツと卵とハムのサラダ 9分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. レンジで簡単!やみつき*里芋のクリームジャーマンポテト*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!13分前

  5. *豆もやしとハムのマリネ*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!14分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

和風マーボーナス

15
野菜のおかずの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2016.09.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID142765

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

豆板醤は使わずに、味噌と粉山椒で和風に仕上げたマーボーナスです。辛みは控えてあるので食べやすく、ご飯が進む美味しさです。

野菜のおかず 豚ひき肉 ナス
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
ナス 3個
長ネギ 1/2本
豚ひき肉 100g
ニンニク 1/2片
A
味噌 60g
A
1/4カップ
A
砂糖 大さじ1
A
大さじ1
A
粉山椒 小さじ1/4~1/2
輪切り唐辛子 少々
サラダ油 適量
作り方
Point!
粉山椒を加えることで風味がUPし、本格的な味わいになります。量はお好みで増やしても◎
  1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切ってから食べやすい大きさに切る。
    長ネギは5センチ程度を白髪ネギにし、残りはみじん切りにする。
    ニンニクは芯を取り除いてみじん切りにする。
  2. ナスは180度の油で素揚げして、一旦皿に取り出しておく。
  3. フライパンにサラダ油少々をひいて中火で熱し、ニンニクと長ネギのみじん切りを炒める。香りが立って来たら豚ひき肉と輪切り唐辛子を加えてぽろぽろになるまで炒め、Aの調味料を加えてひと煮する。
  4. 3に2を入れて全体を絡ませたら器に盛り付け、白髪ねぎを載せる。
    好みでさらに粉山椒をふりかけても美味しいです。
52 581
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト
    愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト この特集を読む
  2. PR 簡単カフェごはん♪ブラウンライスサラダ
    簡単カフェごはん♪ブラウンライスサラダ この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. PR 無水鍋って実際どんなもの?徹底比較してみた!
    無水鍋って実際どんなもの?徹底比較してみた! この特集を読む
  5. PR 電子レンジでパパっと!夜食の定番・雑炊レシピ
    電子レンジでパパっと!夜食の定番・雑炊レシピ この特集を読む
  6. PR 「京風割烹 白だし」で“お手軽えびしんじょ”
    「京風割烹 白だし」で“お手軽えびしんじょ” この特集を読む
  7. PR スモーク風味がやみつき!サーモンの香草焼きチーズタルタル
    スモーク風味がやみつき!サーモンの香草焼きチーズタルタル この特集を読む
  8. PR お子さまにもおすすめ!鶏ひき肉と野菜たっぷり♪炒り豆腐
    お子さまにもおすすめ!鶏ひき肉と野菜たっぷり♪炒り豆腐 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でほっこりクラムチャウダー
    BRUNO crassy+でほっこりクラムチャウダー この特集を読む
  10. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

野菜のおかず×ハロウィンパーティー (4) ナス×鶏胸肉 (3) 豚ひき肉×韓国風 (3)
もっと見る

「麻婆茄子 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは