レンジで簡単！麻婆豆腐

豆腐バー旨み昆布は1㎝幅に切る。

耐熱のボウルに豚ひき肉、長ねぎ(みじん切り)、おろししょうが(チューブでも可)を入れ、A 醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、水大さじ1、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/4、砂糖小さじ1、豆板醤小さじ1弱、ごま油大さじ1を加える。

スプーンなどで全体をしっかりと混ぜ合わせる。

ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で3分30秒～4分ほど加熱する。 ラップを取り、片栗粉を加えて全体を混ぜ合わせ、豆腐バー旨み昆布、にら(みじん切り)、唐辛子(輪切り)を加える。

再度ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。全体を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。辛いのが好きな方はブラックペッパーをふり、ラー油を数滴かけて召し上がってください。