主菜

お弁当に〜醤油麹ヨーグルト豚ヒレ肉のピカタ(作りおき)〜

綺麗な身体作りに欠かせない豚のヒレ肉★ お弁当にはしっかり下味を付けてソース要らず♪ お肉を柔らかく仕上げてくれる醤油麹とヨーグルトで食べる人の身体に喜んで貰おう(^-^) 鶏ささみやむね肉でも♪

材料2人分

スパイスやハーブを加えてアレンジして楽しんで♪ オールスパイスやフライドガーリックが好きで良く使うよ(^-^) 豆乳に変えるとよりカロリーダウン★ 気にならい時はバターをたっぷり使ってね(^-^)/

1
ポリ袋にA 豚ヒレ肉(叩いて削ぎ切り)250〜300g、醤油麹大さじ2、ヨーグルト大さじ2、塩コショウ少々を入れて揉む、暫く置く。
2
取り出した1にB 小麦粉(打ち粉)少々を叩きC たまごM1個、粉チーズ大さじ2、小麦粉大さじ2、牛乳50mlをくぐらせてオイルを熱したフライパンで焼く。裏返して蓋をして蒸し焼きにすれば完成★

レシピID

146243