Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豆腐のトローリ白菜あんかけ

    豆腐のトローリ白菜あんかけ 2分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 小松菜とひじきのごまツナ炒め【#レンジ#包丁不要#やみつき】

    小松菜とひじきのごまツナ炒め【#レンジ#包丁不要#やみつき】 4分前

    227人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏団子と豆苗の中華風春雨スープ【#水戻し不要 #包丁不要】

    鶏団子と豆苗の中華風春雨スープ【#水戻し不要 #包丁不要】 13分前

    173人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 食べたらやみつき☆食感がザックザックの『鶏むね肉の唐揚げ』

    食べたらやみつき☆食感がザックザックの『鶏むね肉の唐揚げ』 1時間前

    おはようございます! 嬉しいコメントありがとうございます。 レシピ使っていただいてありがとうございます\(^^)/ 唐揚げレシピまた、投稿します(*^^)v

  5. 紫芋と林檎のハロウィンパイ

    ふじたかなさんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

お弁当や行楽に作りたい♡【基本の鶏そぼろ丼 】作り置きも♪

30
どんぶりの
人気ランキング

2018.05.16

分類主食

調理時間: 30分

ID271582

アンナのキッチン

アンナのキッチンinドイツ 手作りごはんのある暮らし

甘くておいしい基本の鶏そぼろ丼です♪ふわふわ甘い炒り卵と相性抜群!彩りが良くお弁当にもぴったり♡
生姜が程よく効いてて甘い卵と合うね!と家族に好評でした。鶏そぼろは冷蔵庫で3日間保存が可能です。おにぎりにしても美味しいですよ!

どんぶり どんぶり わけぎ 基本 サラダ油 マヨネーズ 牛乳 おにぎり ひき肉 ごはん 鶏そぼろ丼 生姜 そぼろ フライパン 彩り トッピング 常備菜 作り置き 保存 味醂

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
ご飯 適量
鶏ひき肉 400g
A
醤油 大さじ4
A
砂糖 大さじ4
A
みりん 大さじ1
生姜すりおろし 一かけら
サラダ油 適量
2個
B
砂糖 大さじ3
B
牛乳 大さじ2
B
マヨネーズ 大さじ1
B
ひとつまみ
サラダ油 適量
分葱 あれば
作り方
Point!
◆そぼろはぽろぽろになるようにほぐすように炒めてくださいね。 ◆炒り卵は焦げないように弱火で、最初はなかなか固まりませんがだんだん固まってくるのでお箸でしっかり混ぜてください♪そうすることでよりふわふわの炒り卵になります。
  1. フライパンに薄くサラダ油を熱し、鶏ひき肉、A

    醤油 大さじ4、砂糖 大さじ4、みりん 大さじ1

    を全て加えて炒める。
  2. 鶏の色が変わったら生姜すりおろし加えて炒める。
  3. 水分をしっかり飛ばして鶏そぼろの完成!
  4. 炒り卵を作る。ボウルに卵、B

    砂糖 大さじ3、牛乳 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、塩 ひとつまみ

    を全て入れてよく混ぜる。
  5. フライパンにサラダ油を敷いてキッチンペーパーでさっとふき取り、フライパンを温める。
  6. 一度濡れ布巾の上で冷まし弱火にしてからフライパンに溶いた卵を全て入れる。お箸四本でぐるぐると混ぜ、やや半熟状で取り出す。
  7. 丼にご飯を盛る。炒り卵、鶏そぼろを半分ずつ盛り、真ん中に分葱などをトッピングして完成!
3 87
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

わけぎ×わけぎ (7) フライパン×ナス (7) 卵×粉砂糖 (5) 作り置き×甘煮 (4) おにぎり×鶏もも肉 (3) ごはん×栗ご飯 (3) そぼろ×麺類 (3) どんぶり×麺 (3) ひき肉×鶏挽き肉 (3) サラダ油×鶏料理 (3) トッピング×黒こしょう (3) マヨネーズ×鶏団子 (3) 保存×麹 (3) 味醂×黒酢 (3) 基本×魚介のおかず (3) 常備菜×麺 (3) 彩り×麹 (3) 牛乳×黒ごま (3) 生姜×麻婆茄子 (3)
もっと見る

「そぼろ丼 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents