シンプルだけど絶対美味しい♡ジャーマンポテト

Name: シンプルだけど絶対美味しい♡ジャーマンポテト
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: ジャーマンポテト
Ingredients: じゃがいも 中3個; 玉ねぎ 1/2個; ソーセージ 5～6本; にんにく 1片; サラダ油 大さじ1; 粒マスタード 大さじ1; 塩 少々; 胡椒 少々; パセリ（みじん切り） 大さじ1

15分

みずか

材料
作り方
似たレシピ

2020.05.17

分類主菜

調理時間： 15分

ID391665

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

ビールにも、ワインにも、ご飯にも合う、シンプルなジャーマンポテトです。
じゃがいもさえレンチンすれば、あとはあっという間に完成しちゃいます♪
ソーセージと玉ねぎの旨味がじゃがいもにピッタリ！
特別な味付けはしなくても、粒マスタードの程よい酸味がアクセントになり、自然とお箸が進みます。

ジャーマンポテト玉ねぎサラダ油シンプルにんにくこしょう簡単パセリじゃがいもソーセージ粒マスタードおつまみお弁当

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分

	じゃがいも	中3個(200～250g)
	玉ねぎ	1/2個
	ソーセージ	5～6本(1パック)
	にんにく	1片
	サラダ油	大さじ1
	粒マスタード	大さじ1
	塩	少々
	胡椒	少々
	パセリ（みじん切り）	大さじ1(省略可)

作り方

Point!

粒マスタードのほんのりとした酸味で、いつもよりお塩控えめでも満足できるかもしれません。塩は最初からたくさん入れず、様子を見ながら入れてくださいね♪ ※粒マスタードは種をビネガーで漬けたものです。レシピではマイユの粒マスタードを使用しています。こちらはビネガーと白ワインで漬けているので、酸味が弱め。

じゃがいもは皮をむき、1口大に切る。
耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジ（600W）で4～5分加熱する。

※串がスッと通ればOK！
玉ねぎは7mmほどの厚さに切る。
ソーセージは斜めに3～4つに切る。
にんにくはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ中火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加えていためる。
玉ねぎが透き通ったらソーセージを入れて炒め、じゃがいもを加えて炒め合わせる。
粒マスタードを加えて混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調える。
器に盛り、パセリ（みじん切り）をふる。