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シンプルだけど絶対美味しい♡ジャーマンポテト

15

2020.05.17

分類主菜

調理時間: 15分

ID391665

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

ビールにも、ワインにも、ご飯にも合う、シンプルなジャーマンポテトです。
じゃがいもさえレンチンすれば、あとはあっという間に完成しちゃいます♪
ソーセージと玉ねぎの旨味がじゃがいもにピッタリ!
特別な味付けはしなくても、粒マスタードの程よい酸味がアクセントになり、自然とお箸が進みます。

ジャーマンポテト 玉ねぎ サラダ油 シンプル にんにく こしょう 簡単 パセリ じゃがいも ソーセージ 粒マスタード おつまみ お弁当

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材料2人分
じゃがいも 中3個(200~250g)
玉ねぎ 1/2個
ソーセージ 5~6本(1パック)
にんにく 1片
サラダ油 大さじ1
粒マスタード 大さじ1
少々
胡椒 少々
パセリ(みじん切り) 大さじ1(省略可)
作り方
Point!
粒マスタードのほんのりとした酸味で、いつもよりお塩控えめでも満足できるかもしれません。 塩は最初からたくさん入れず、様子を見ながら入れてくださいね♪ ※粒マスタードは種をビネガーで漬けたものです。 レシピではマイユの粒マスタードを使用しています。 こちらはビネガーと白ワインで漬けているので、酸味が弱め。
  1. じゃがいもは皮をむき、1口大に切る。
    耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で4~5分加熱する。

    ※串がスッと通ればOK!
  2. 玉ねぎは7mmほどの厚さに切る。
    ソーセージは斜めに3~4つに切る。
    にんにくはみじん切りにする。
  3. フライパンにサラダ油とにんにくを入れ中火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加えていためる。
  4. 玉ねぎが透き通ったらソーセージを入れて炒め、じゃがいもを加えて炒め合わせる。
    粒マスタードを加えて混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調える。
    器に盛り、パセリ(みじん切り)をふる。
21 529

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コメント・感想 Comment
HARUKA さん
2020.05.30 00:42

調味料も多くなくぱぱっと作れておいしかったです(^^)また作ります〜!

みずか
みずか さん
2020.05.30 07:57:15

HARUKAさん♡ 作ってくださってありがとうございます❣ シンプルな調味料でパパッとできちゃいますよね😊 お口に合って嬉しいです❣ ありがとうございます😆

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