シンプルだけど絶対美味しい♡ジャーマンポテト

15

2020.05.17

分類主菜

調理時間: 15分

ID 391665

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

ビールにも、ワインにも、ご飯にも合う、シンプルなジャーマンポテトです。
じゃがいもさえレンチンすれば、あとはあっという間に完成しちゃいます♪
ソーセージと玉ねぎの旨味がじゃがいもにピッタリ!
特別な味付けはしなくても、粒マスタードの程よい酸味がアクセントになり、自然とお箸が進みます。

    材料2人分
    じゃがいも 中3個(200~250g)
    玉ねぎ 1/2個
    ソーセージ 5~6本(1パック)
    にんにく 1片
    サラダ油 大さじ1
    粒マスタード 大さじ1
    少々
    胡椒 少々
    パセリ(みじん切り) 大さじ1(省略可)
    作り方
    Point!
    粒マスタードのほんのりとした酸味で、いつもよりお塩控えめでも満足できるかもしれません。
    塩は最初からたくさん入れず、様子を見ながら入れてくださいね♪

    ※粒マスタードは種をビネガーで漬けたものです。
    レシピではマイユの粒マスタードを使用しています。
    こちらはビネガーと白ワインで漬けているので、酸味が弱め。
    1. じゃがいもは皮をむき、1口大に切る。
      耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で4~5分加熱する。

      ※串がスッと通ればOK!
    2. 玉ねぎは7mmほどの厚さに切る。
      ソーセージは斜めに3~4つに切る。
      にんにくはみじん切りにする。
    3. フライパンにサラダ油とにんにくを入れ中火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加えていためる。
    4. 玉ねぎが透き通ったらソーセージを入れて炒め、じゃがいもを加えて炒め合わせる。
      粒マスタードを加えて混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調える。
      器に盛り、パセリ(みじん切り)をふる。
    32 910
    コメント・感想 Comment
    HARUKA さん
    2020.05.30 00:42

    調味料も多くなくぱぱっと作れておいしかったです(^^)また作ります〜!

    みずか
    みずか さん
    2020.05.30 07:57:15

    HARUKAさん♡ 作ってくださってありがとうございます❣ シンプルな調味料でパパッとできちゃいますよね😊 お口に合って嬉しいです❣ ありがとうございます😆

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ジャーマンポテト 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。