副菜
速攻おつまみ！スパイシーで低糖質なオクラのカレー炒め
投稿日2020/07/02
更新日2020/07/02
調理時間10分
あっという間に出来ちゃうオクラのおつまみ。 夏はスパイシーなものが食べたくなる！という方におすすめ◎
材料2人分
- オクラ8本
- オリーブオイル大さじ1
- Aカレー粉小さじ1/2
- Aガーリックパウダー小さじ1/2
- A塩小さじ1/3
作り方
ポイント
調味料は合わせておいて、火を付ける前にふりかけるのがコツ。 炒めてからふりかけると蒸気でカレー粉がダマになりやすいんです。 オクラは生でも食べられるので、炒め加減はお好みで♡
- 1
オクラはガクを取り、斜め半分に切る。
- 2
フライパンに1を並べ入れ、火は付けずに混ぜ合わせたA カレー粉小さじ1/2、ガーリックパウダー小さじ1/2、塩小さじ1/3をまんべんなくふりかける。
- 3
2にオリーブオイルを回しかけて中火でカレー粉がなじむまで炒める。
レシピID
393939
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「オクラ」の基礎
- Artist
みずか
お弁当クリエーター
お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。
