デザート
バター不要！混ぜて焼くだけ！ふわふわレモンパウンドケーキ
投稿日2019/03/24
更新日2019/03/24
調理時間40分
混ぜて焼くだけ！ 超簡単スイーツレシピ♪ バター不要で、 生クリームとホットケーキミックスで作る 超お手軽レシピです♪ 冷めても固くならず、ふわふわなのが特徴。 今回は、レモンを加えて爽やかなレモンケーキにしましたが、 加えない場合は、シンプルなプレーンケーキになり これも美味しいですよ♪ よかったらお試しくださいね^^
材料6人分（26×6×9cmのパウンドケーキ型1台分）
- ホットケーキミックス２００g
- A生クリーム２００ml
- A砂糖大さじ６
- A卵２個
- Aレモン汁大さじ１
- Aレモンの皮のすりおろし１/２個分
作り方
ポイント
レモンの皮は、黄色い部分だけをすりおろして加えてください。
- 1
A 生クリーム２００ml、砂糖大さじ６、卵２個、レモン汁大さじ１、レモンの皮のすりおろし１/２個分をボウルに入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて 粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 2
オーブン用シートを敷いた型に１を流し込み、１７０℃のオーブンで３０～３５分程度焼く。
レシピID
373926
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！