主菜
キャベツと鶏むね肉のフライパン蒸し～オーロラソース～
投稿日2019/04/03
更新日2019/04/03
調理時間15分(もみこむ時間は除く)
鶏むね肉とキャベツでフライパン蒸し。 ほとんど脂をカットしているので とってもヘルシー♪ フライパン１つで出来るので とっても簡単！！ 下味（砂糖・塩・酒）をつける事で 鶏むね肉が ふっくらジューシーに仕上がります！ かけるタレによって色々とアレンジがきく簡単レシピですよ♪ 今回のソースは、マヨネーズとケチャップでオーロラソース。 粒マスタードも加えて、少しだけパンチを加えましたよ♪
材料2人分
- 鶏むね肉１枚(３００g)
- キャベツ１/２個(３００g)
- アスパラ４本
- プチトマト２個
- 塩・コショウ適量
- 酒大さじ１
- A砂糖小さじ１/２
- A塩小さじ１/４
- A酒大さじ１
- Bマヨネーズ大さじ２
- Bケチャップ大さじ２
- B粒マスタード小さじ１
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
