鶏むね肉とキャベツでフライパン蒸し。 ほとんど脂をカットしているので とってもヘルシー♪ フライパン1つで出来るので とっても簡単!! 下味(砂糖・塩・酒)をつける事で 鶏むね肉が ふっくらジューシーに仕上がります! かけるタレによって色々とアレンジがきく簡単レシピですよ♪ 今回のソースは、マヨネーズとケチャップでオーロラソース。 粒マスタードも加えて、少しだけパンチを加えましたよ♪
鶏むね肉は皮をむき、薄いそぎ切りにしポリ袋に入れる。 A 砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4、酒大さじ1を加えて もみ込み1時間以上おく。
フライパンにキャベツをちぎって入れ、1をのせて塩・コショウをし、食べやすく切ったアスパラをのせ、酒を回しかける。 蓋をし、中火で鶏肉に火が通るまで加熱する。 器に盛り付け、小さくカットしたプチトマトをのせ、よく混ぜ合わせたB マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ2、粒マスタード小さじ1をかける。
ソースはお好みで、変更してもOKです♪
レシピID:374285
更新日:2019/04/03
投稿日:2019/04/03