メレンゲなしでOK! レンジで作るもちふわのシフォンケーキです♪ 今回は、三毛猫をイメージした「もふもふ♡三毛柄シフォンケーキ」 プレーン生地と、コーヒー生地、ココア生地の3種類を型に流し込んで レンジ加熱するだけ!! レンジ加熱してつくるので 表面も「もふもふ」とした感じが出るんです。 味も3種類楽しめる簡単ケーキです♪
生地を流し込むとき、それぞれの生地を少しずつ流し込むのがコツです。
耐熱容器にA 牛乳・インスタントコーヒー各大さじ1/2を入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱して混ぜておく
ボウルに卵、砂糖、サラダ油、牛乳を加えてよく混ぜる。 ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、生地を3等分にしておく。
型に3を適当に少しずつ流し込み、ふんわりとラップをし 電子レンジ600Wで5~5分30秒加熱する。 レンジから取り出し、逆さにして冷めるまで放置する。
型から外し、食べやすく切り分ける。
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!