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    主菜

    下仁田ねぎとしらすのアヒージョ

    • 投稿日2019/12/09

    • 更新日2019/12/09

    • 調理時間10

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    加熱すると甘くなる「下仁田ねぎ」でアヒージョを作りました~♪ しらすを加えて 更に美味しく!! 下仁田ねぎって、オリーブオイルとの相性抜群! 甘くて甘くて、下仁田ねぎだけでも食べたいくらいです♡ バゲットを浸して食べると とっても美味しい♡ 余ったらパスタにかけても美味♪

    材料2人分

    • 下仁田ねぎ
      1本
    • しらす
      30g
    • ニンニク
      2かけ
    • 輪切り唐がらし
      ふたつまみ
    • オリーブオイル
      材料が浸かる程度
    • 適量

    作り方

    ポイント

    下仁田ねぎがない場合は、普通の長ネギでも代用できます。

    • 1

      下仁田ねぎは1cm幅程度の輪切りにする。 ニンニクは粗みじん切りにする。

    • 2

      スキレット(フライパン可)に、1、しらす、輪切り唐がらしを入れ材料が浸かる程度にオリーブオイル を注ぐ。 弱火にかけ、ニンニクが色づくまでじっくりと加熱し、仕上げに塩で調味する。

    レシピID

    383505

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)
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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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