主菜
下仁田ねぎとしらすのアヒージョ
投稿日2019/12/09
更新日2019/12/09
調理時間10分
加熱すると甘くなる「下仁田ねぎ」でアヒージョを作りました～♪ しらすを加えて 更に美味しく！！ 下仁田ねぎって、オリーブオイルとの相性抜群！ 甘くて甘くて、下仁田ねぎだけでも食べたいくらいです♡ バゲットを浸して食べると とっても美味しい♡ 余ったらパスタにかけても美味♪
材料2人分
- 下仁田ねぎ１本
- しらす３０g
- ニンニク２かけ
- 輪切り唐がらしふたつまみ
- オリーブオイル材料が浸かる程度
- 塩適量
作り方
ポイント
下仁田ねぎがない場合は、普通の長ネギでも代用できます。
- 1
下仁田ねぎは１cm幅程度の輪切りにする。 ニンニクは粗みじん切りにする。
- 2
スキレット(フライパン可)に、１、しらす、輪切り唐がらしを入れ材料が浸かる程度にオリーブオイル を注ぐ。 弱火にかけ、ニンニクが色づくまでじっくりと加熱し、仕上げに塩で調味する。
レシピID
383505
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
