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レンチンであっという間に完成!パンプキンカレースープ

10

2019.12.17

分類汁物

調理時間: 10分

ID383807

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

クリスマスにピッタリなパンプキンカレースープです。
子供から大人まで喜んでいただけるスープだと思います♪
クリスマスの食卓に一品にどうぞ~♪

スープ 電子レンジ クリスマス パプリカ 一口 パセリ かぼちゃ コンソメ カレー トッピング こしょう 大人 スープ レンジ 子供 豆乳

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材料4人分
かぼちゃ 200g(皮と種を取り除く)
パプリカ 適量
きざみパセリ 適量
A
豆乳 200ml
A
顆粒コンソメ 小さじ1
A
カレー粉・砂糖 各小さじ1/2
A
塩・コショウ 適量
作り方
Point!
カレー粉の量を調整することで、小さなお子さんから大人まで美味しくいただけます。
お子さんには少しカレー粉の量を減らしてもいいかも。
  1. かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをして電子レンジ600Wで5分加熱し、マッシャーやフォークで潰す。
  2. 1にA

    豆乳 200ml、顆粒コンソメ 小さじ1、カレー粉・砂糖 各小さじ1/2、塩・コショウ 適量

    を加えてよく混ぜ、ラップをせず、電子レンジ600Wで4分加熱する。カップに入れ、星型に型抜いたパプリカときざみパセリをトッピングする。
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