デザート
炊飯器で♪コーヒーマーブルケーキ
投稿日2021/01/12
更新日2021/01/12
調理時間30分
炊飯器で作るコーヒーマーブルケーキです。 ホットケーキミックス×炊飯器で簡単美味しいケーキの出来上がりです♪
材料8人分（５合炊飯器１台分）
- ホットケーキミックス１５０g
- 卵１個
- 牛乳１００ml
- 砂糖大さじ２
- サラダ油大さじ２
- サラダ油(釜に塗る用)適量
- Aインスタントコーヒー大さじ２
- Aお湯大さじ１
作り方
ポイント
加えるサラダ油を溶かしバターに変えてもOK。バターを加えるとコクのあるケーキに仕上がります。 コーヒー生地を加えてから混ぜすぎるとマーブル模様がなくなるので 混ぜすぎ注意です。
- 1
ボウルに卵を割り入れ、牛乳、砂糖、サラダ油を加えてよく混ぜる。
- 2
ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで更に混ぜる。
- 3
炊飯釜にサラダ油(釜に塗る用)を塗り、３/４量流し込む。
- 4
２の１/４量によく混ぜ合わせたA インスタントコーヒー大さじ２、お湯大さじ１を加えてコーヒー生地を作る。
- 5
３へ４を所々に流し込み、箸などでグルグルと混ぜてマーブル模様にして炊飯する。
- 6
スイッチが切れたら取り出し粗熱を取る。できていない場合は、再度スイッチを入れてください。
レシピID
404735
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！