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人参と切り干し大根の福神漬け中華和え

人参と切り干し大根の福神漬け中華和え
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10分
  • エネルギー82kcal
  • 炭水化物9.2g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量1.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

福神漬けの味を生かした 人参と切り干し大根の簡単中華和えです。 千切り人参とパリバとした食感の切り干し大根がやみつきに～♡ 福神漬けと和えることで、いくらでも食べられる美味しさ！！ 彩もいいので、お弁当にもピッタリ！！ 作り置きもできるので毎日の一品や、 カレーなどの副菜にもOK！ おつまみの一品になるので 沢山作り置きしておくと便利ですよ♪

材料4人分

  • 人参
    １００g(正味)
  • 切り干し大根
    ２０g
  • 塩
    ひとつまみ
  • A
    福神漬け
    ６０g
  • A
    ごま油・白ごま
    各大さじ１
  • A
    醤油
    小さじ１/２
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    人参は千切りスライサー又は包丁で千切りにし、塩を加えてよく混ぜて、軽くもみ固く絞る。 切り干し大根は水につけて戻し固く絞る。

  • 2

    ボウルに１とA 福神漬け６０g、ごま油・白ごま各大さじ１、醤油小さじ１/２を入れてよく和える。 器に入れ、お好みで更に白ごまをふる。

ポイント

冷蔵保存で、５日程度保存可能です。

レシピID：405501

更新日：2021/01/22

投稿日：2021/01/22

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四万十みやちゃん（宮崎香予）
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四万十みやちゃん（宮崎香予）

料理研究家・料理ブロガー

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