作り置きOK!ごはんがとまらない!塩サバの甘辛煮

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2021.01.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID 405558

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

手軽な塩サバを使った作り置きおかず
甘辛味でご飯がすすみます♪

塩サバなので塩味が気になると思いますが、
調味料で調整しているので大丈夫!
生姜も加えて香りよく~♡

しっかりとした味なのでお弁当にもピッタリです♪
お酒のおつまみにも抜群です!!

    材料2人分
    塩サバ 1フィレ
    生姜 20g
    A
    みりん・酒 各大さじ3
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1/2
    作り方
    Point!
    ※冷蔵庫で5~7日保存可能です。
    1. 塩サバは骨を抜き、1cm角程度に切っておく。
      生姜は皮をむき、千切りにする。
    2. テフロン加工のフライパンに1の塩サバを入れ、表面に焼き色を付けておく。
      焼き色がついたら、千切り生姜とA

      みりん・酒 各大さじ3、砂糖 大さじ1、醤油 大さじ1/2

      を加えてトロミが付くまで煮詰める。
    3 33
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