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    作り置きOK！ごはんがとまらない！塩サバの甘辛煮

    作り置きOK！ごはんがとまらない！塩サバの甘辛煮
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    • 投稿日2021/01/23

    • 更新日2021/01/23

    • 調理時間10分

    手軽な塩サバを使った作り置きおかず 甘辛味でご飯がすすみます♪ 塩サバなので塩味が気になると思いますが、 調味料で調整しているので大丈夫！ 生姜も加えて香りよく～♡ しっかりとした味なのでお弁当にもピッタリです♪ お酒のおつまみにも抜群です！！

    材料2人分

    • 塩サバ
      １フィレ
    • 生姜
      ２０g
    • A
      みりん・酒
      各大さじ３
    • A
      砂糖
      大さじ１
    • A
      醤油
      大さじ１/２
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ※冷蔵庫で５～７日保存可能です。

    • 1

      塩サバは骨を抜き、１cm角程度に切っておく。 生姜は皮をむき、千切りにする。

    • 2

      テフロン加工のフライパンに１の塩サバを入れ、表面に焼き色を付けておく。 焼き色がついたら、千切り生姜とA みりん・酒各大さじ３、砂糖大さじ１、醤油大さじ１/２を加えてトロミが付くまで煮詰める。

    レシピID

    405558

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    「作り置き」の基礎

    四万十みやちゃん（宮崎香予）
    • Artist

    四万十みやちゃん（宮崎香予）

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！

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