副菜
調味料はひとつだけ！茹で小豆缶でレンチンいとこ煮
投稿日2022/06/02
更新日2022/06/02
調理時間10分(余熱時間は除く)
晩御飯のメインは決まっているのに、 あと一品欲しい時がありますよね♪ こんな時には、缶詰が大活躍します！ そのままでも美味しくできている商品なので、 少し手を加えるだけで、絶品料理に早変わり～！ 今回は、子供から年配の方まで喜んでいただける 「かぼちゃのいこと煮」を紹介します！！ 加糖タイプの茹で小豆缶の甘さを生かして、 醤油を加えてレンジ加熱するだけの超簡単レシピ♪ ごはんのおかずにはもちろんの事、 おやつ感覚で食べられますよ♪
材料2人分
- かぼちゃ300g(正味)
- 茹で小豆缶（加糖タイプ）60g
- A水50ml
- A醤油大さじ1/2
作り方
ポイント
冷凍も可能なので、沢山作っておくのもいいですね♪
- 1
かぼちゃは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ６００Wで３分加熱する。
- 2
１に茹で小豆缶（加糖タイプ）とA 水50ml、醤油大さじ1/2を入れて さっくりと混ぜ、再度ラップをし電子レンジ６００Wで３分加熱する。 ラップをしたまま、１５分程度そのままにし、味をしみこませる。
レシピID
438396
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！