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    副菜

    ごはんがすすむ~!ナスだけ きんぴら。

    • 投稿日2022/07/28

    • 更新日2022/07/28

    • 調理時間10

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    198

    今回は、ナスだけで作る ごはんがすすむ~「ナスだけきんぴら」を紹介します! 材料は「ナス」だけなんだけど これが、とっても美味しいんです! つるんとした食感は、いくらでも食べられますよ~♪ ナスの大量消費にもピッタリなレシピなので よかったらお試しくださいね♪

    材料2人分

    • ナス
      400g(正味)
    • 白ごま
      適量
    • ごま油
      大さじ2
    • A
      砂糖・醤油・酒
      各大さじ1.5

    作り方

    ポイント

    ナスは切ってすぐに調理する場合は水にさらす必要はありません。

    • 1

      ナスは長さ5cm程度に切り、さらに細切りにする。

    • 2

      フライパンを中火にかけ、ごま油をひき1を加えて しっかりと炒め、ナスがしんなりとしたらA 砂糖・醤油・酒各大さじ1.5を加えて更に炒める。 器に盛り付け、白ごまをトッピングする。

    レシピID

    441902

    質問

    作ってみた!

    • ペグジージ
      ペグジージ

      2022/07/29 16:50

      作って見ました。 ナスを細切りにするのが手間になるぐらいで、あとは簡単に出来ました。 嫁さんからは、「私の好みの味」と好評でした。

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)
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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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