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    副菜

    秋ナスでおすすめ!ナスの皮とベーコンのきんぴら

    • 投稿日2018/09/19

    • 更新日2018/09/19

    • 調理時間15

    捨ててしまいがちなナスの皮を きんぴらにしてみました! これが食べたいが為にナス料理をする 逆転現象が起きるおすすめレシピです!

    材料2人分

    • ナスの皮
      4本分
    • ベーコン(スライス)
      2枚
    • めんつゆ(三倍濃厚)
      大さじ1
    • みりん
      大さじ1
    • ごま油
      適量

    作り方

    ポイント

    ナスの皮を実の方から千切りにすると切りやすいです。 ナスの実を入れても美味しいです。 その場合はめんつゆとみりんを 大さじ2づつ入れてください。

    • 1

      ナスの皮を千切りにする ベーコンは細切りにする

    • 2

      中火で温めたフライパンへごま油をひき ナスの皮とベーコンを炒める

    • 3

      ナスの皮がしんなりしたら、めんつゆとみりんを入れ 水分が飛んだら皿に盛る

    レシピID

    358750

    質問

    作ってみた!

    • 646622🐱の作ってみた!投稿(秋ナスでおすすめ!ナスの皮とベーコンのきんぴら)
      646622🐱
      646622🐱

      2024/04/29 18:21

      料理で余った茄子の皮使いました!ベーコン代わりにハム使いました!かわのシャキシャキトロット感が美味です。

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