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副菜

【しらたきとさつま揚げの塩昆布きんぴら】ごはんがすすむ!

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  • 10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

今回は、塩昆布の旨味たっぷりの簡単副菜です♪ 甘いさつま揚げとしらたきできんぴらを作りました♪ 塩昆布を加えることで昆布の旨味がたっぷり♡ いくらでもパクパク食べられますよ~♪ ごはんもお酒も進む一品ですのでよかったらお試しくださいね♪

材料2人分

  • しらたき
    300g
  • さつま揚げ
    2枚
  • ごま油
    大さじ1
  • A
    砂糖・醤油・みりん
    各大さじ1/2
  • A
    塩昆布
    10g
  • 一味唐辛子
    適量
  • 白ごま
    適量

作り方

  • 1

    しらたきは食べやすい長さに切る。 さつま揚げは薄切りにする。

  • 2

    フライパンにごま油をひき、1を加えてしっかりと炒めA 砂糖・醤油・みりん各大さじ1/2、塩昆布10gを加えて更に炒める。 一味唐辛子を加えて混ぜ、器に盛り付け白ごまをふる。

ポイント

しらたきの臭みが気になる方はあらかじめ下茹でしておくといいです。

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作ってみた!

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