2018.09.03
分類主菜
調理時間: 25分
ID 348424
ナスを薄くスライスして、パプリカとピーマンをくるくる巻いてから煮込みます。
こうする事で、全ての野菜を一回でしっかり召し上がることができます。
更にとろけるチーズと、パルメザンチーズをたっぷりかけて食べたら絶対美味しい!とチーズ好きの子供達と思い立って作ったレシピです。
ご飯にかけると、リゾット風になって更に楽しめる一品です。
是非お試しくださいね。
ナス | 1本 | |
パプリカ赤 | 1/2個 | |
青ピーマン | 1/2個 | |
A
|
カットトマト(缶詰め) | 120g |
A
|
顆粒コンソメ | 小さじ2 |
A
|
塩こしょう | 適宜 |
とろけるチーズ | 40g | |
パルメザンチーズ | 大さじ2 | |
オリーブ油 | 大さじ1 |
カットトマト(缶詰め) 120g、顆粒コンソメ 小さじ2、塩こしょう 適宜
を全て混ぜ合わせ、スキレットへ入れ、2と一口大に切ったナスを並べ、オリーブ油をナスの表面に染み込むように、回しかける。つくメモ
<つくメモって?>
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