【作りおき】おいなりさんのあげ煮

10

2017.03.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID 147465

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

つくっておけば、お弁当づくりやおそうざい作りが楽ちんになります。

    材料10人分
    油揚げ 5枚
    だし 1カップ
    きび砂糖 35g
    しょうゆ 大さじ2
    みりん 小さじ1
    作り方
    Point!
    きび砂糖を2回にわけて入れる(追い砂糖)のがポイントです。
    1. ・油揚げは半分に切り、熱湯で油抜きをし、菜箸でしごくようにのばし、
       口を開きやすくする。
    2. 鍋にだし、油揚げを入れ火にかけ、沸騰したら、きび砂糖30gを
      入れ、火を弱め落し蓋をし、3~4分煮る。
    3. 1にしょうゆを加え色づくまでにて、残りのきび砂糖・みりんを加え
      1~2分したら、火をとめる。
    10 235
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「煮もの 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。