Nadia Artistのレシピ数:31,532レシピ

大人気!ひじきと人参のサラダ くるみ&チーズ入り

  • 2014.02.21

  • 113766
    大人気!ひじきと人参のサラダ  くるみ&チーズ入り
    大人気!ひじきと人参のサラダ  くるみ&チーズ入り大人気!ひじきと人参のサラダ  くるみ&チーズ入り大人気!ひじきと人参のサラダ  くるみ&チーズ入り

    コメント

    我が家で大人気!ビタミンとミネラルたっぷり、一品で栄養バランス満点のひじきと人参のサラダ。
    あと引く美味しさの3つの秘密は、ガーリック風味、チーズのコク、くるみの香ばしさ!
    マヨ不使用で、低カロリー。ママ会や、女子会にもオススメ!

    材料(4人分)

    140g(乾燥なら約20gが目安。)
    100g
    80g
    2個(30g)
    30g
    大さじ1
    各大さじ1
    大さじ1
    少々(しっかりめ)
    少々

    作り方

    1

    生ひじきはさっと洗い水気をよく切る。
    人参をスライサーで千切りにする。

    2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ひじきと人参をさっと炒める。
    ★とミックスビーンズを加え、強火で1分ほど炒め、みりんのアルコール分が飛んだら火を止める。
    ※炒めすぎないで人参の食感を残す。

    3

    ボウルなどにあけ、粗熱を取ったら、刻んだクルミと、さいの目に切ったチーズを加え、塩胡椒で味を整える。

    ポイント

    ひじきと人参をさっと炒めることで、くさみ消し、仕上がりが水っぽくなることを防ぐ効果が。
    ガーリックパウダーが無ければ、初めにみじん切りのニンニクを香りが出るまで炒めてください。
    くるみは、ピーナツやアーモンドで代用可能です。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    レビュー3件

    • セロリと春菊

      見た目は煮物とあまり変わらないけど、食べてビックリ‼︎の美味しさでした♪

      2016.02.01 11:05

      セロリと春菊さん

      そう言っていただけると、とても嬉しいです!ありがとうございます^^煮物より時短だし、我が家では一番よく作るひじき料理です^^

      2016.02.01 12:18

      河埜 玲子さん

      河埜 玲子
    • NN

      リピートです! 今日はアーモンドで~明日のお弁当にもいれます(^^)

      2015.09.08 17:31

      NNさん

      ありがとうございます!アーモンドも身体に良くて美味しそうですね^o^

      2015.09.08 19:12

      河埜 玲子さん

      河埜 玲子
    • 平野信子

      早速作りました!! くるみとの相性がとってもよくて、止まらなくなりますね~^^ ひじき煮以外あんまり考えつかなかったので、とっても新鮮でした♪ また今度ベーグルにも挟みたいです~

      2014.02.24 17:40

      平野信子さん

    「ひじき」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ