にんじん入りフムス(豆のペースト)

5

2019.07.13

分類副菜

調理時間: 5分

ID 377959

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

ヘルシーで美味しいフムスに、にんじんを加えてビタミンアップ!
サンドイッチ、野菜やパンにつけたり、色々使えます。

    材料

    (作りやすい水分量)
    ひよこ豆(水煮) 150g
    にんじん 1/4本(40g)
    A
    練りごま(白) 大さじ2
    A
    レモン汁 大さじ1/2
    A
    オリーブオイル 大さじ1/2
    A
    にんにくすりおろし 小さじ1/2
    A
    小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    ・冷蔵庫で3〜4日保存できます。
    ・小分けしてラップで包み、冷凍保存できます。
    1. ひよこ豆(水煮)は水分を切る。
      にんじんは皮をむいて一口大に切り、耐熱皿に入れて、ラップをふんわりかけて、レンジ600wで2分加熱する。
    2. フードプロセッサーに、1のひよこ豆、にんじん、A

      練りごま(白) 大さじ2、レモン汁 大さじ1/2、オリーブオイル 大さじ1/2、にんにくすりおろし 小さじ1/2、塩 小さじ1/4

      を入れ、なめらかになるまで撹拌する。
    6 59

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