副菜

フムス・野菜ディップ

Name: フムス・野菜ディップ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ひよこ豆（ドラパック） 100g; 練り白ゴマ 大さじ3; レモン汁 大さじ1; 液体塩こうじ 大さじ1/2; オリーブオイル 大さじ3; にんにく 2カケ; クミンパウダー 小さじ1/4; ブラックペパー 少々; にんじん 適量; 大根 適用; きゅうり 適量; パクチー 適量

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5分

エネルギー245kcal
炭水化物15.2g
脂質18.5g
たんぱく質6.8g
糖質12.4g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

高栄養価で低カロリーのフムスもっとヘルシーにスティック野菜と一緒に・・・おもてなし料理としてもお勧めです。スパイスは控えめに、食べやすく仕上げました。

材料4人分

A
ひよこ豆（ドラパック）
100g
A
練り白ゴマ
大さじ3
A
レモン汁
大さじ1
A
液体塩こうじ
大さじ1/2
A
オリーブオイル
大さじ3
A
にんにく
2カケ
A
クミンパウダー
小さじ1/4
A
ブラックペパー
少々
にんじん
適量
大根
適用
きゅうり
適量
パクチー
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
にんじん、大根、きゅうりはステッィク状に切り、パクチーは手でちぎる。
2
A ひよこ豆（ドラパック）100g、練り白ゴマ大さじ3、レモン汁大さじ1、液体塩こうじ大さじ1/2、オリーブオイル大さじ3、にんにく2カケ、クミンパウダー小さじ1/4、ブラックペパー少々の材料を全てフードプロセッサーに入れてペースト状になるまで撹拌する。
3
1のフムスを器に盛り、パクチーの乗せ、オリーブオイル(分量外)をまわしかけ2の野菜スティックを添える。