副菜
ほうれん草入りフムスのバゲット添え
投稿日2018/03/15
更新日2018/03/15
調理時間10分
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栄養満点！低カロリーのフムスに ほうれん草をプラス！ 材料をフードプロセッサーで撹拌するだけ！ 鮮やかなグリーンで食卓も賑わいます。 カリカリに焼いたバゲットを添えて・・・
材料4人分
- Aひよこ豆（ドライパック）100g
- Aほうれん草40g
- A練り白ゴマ大さじ3
- Aレモン汁大さじ1
- A液体塩こうじ大さじ1/2
- Aオリーブオイル大さじ3
- Aにんにく2カケ
- Aクミンパウダー小さじ1/4
- Aブラックペパー少々
- バゲット適量
作り方
ポイント
バゲットだけじゃなく色んな野菜につけて食べても♪ ほうれん草は葉の部分だけをしようします。 ハナマルキさんの液体塩こうじを使用しています。
- 1
A ひよこ豆（ドライパック）100g、ほうれん草40g、練り白ゴマ大さじ3、レモン汁大さじ1、液体塩こうじ大さじ1/2、オリーブオイル大さじ3、にんにく2カケ、クミンパウダー小さじ1/4、ブラックペパー少々を全てフードプロセッサーに入れてペースト状になるまで撹拌する。
- 2
バゲットは薄くスライスし、トースター等で焼く。1を器に盛り、バゲットを添える。
レシピID
256050
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。