主食
10分ランチ！かぼちゃ入りドライカレー
投稿日2020/05/09
更新日2020/05/09
調理時間10分
時短でさっと作れるドライカレーです。市販のカレールーを使うので簡単です。 かぼちゃ入りなので、ビタミンも豊富。 たっぷり1人分なので、小さい子どもさんなら2人分です。
材料1人分（たっぷり1人分）
- かぼちゃ100g
- 玉ねぎ1/4個(50g)
- 合いびき肉100g
- Aカレールー2かけ(17g)
- A水100g
- Aトマトケチャップ大さじ1
- Aウスターソース小さじ1
- なたね油小さじ1
作り方
ポイント
・かぼちゃを事前にレンジ加熱するので、時短です。 ・倍量で作る場合、かぼちゃのレンジ加熱時間は2倍よりやや短めの時間から様子を見て調整してください。
- 1
かぼちゃはさいの目に切る。耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかけ、レンジ600wで2分加熱する。
- 2
フライパンになたね油を入れて中火にかけ、玉ねぎと合いびき肉を炒める。
- 3
火が通ったらA カレールー2かけ(17g)、水100g、トマトケチャップ大さじ1、ウスターソース小さじ1を加え、カレールーを溶かし、１のかぼちゃを加えさっと混ぜる。 ごはん（分量外）をともに器に盛りつける。
レシピID
391362
質問
作ってみた!
2618682023/11/14 12:02
いつも倍量でつくっています！美味しすぎてもう何度リピートしたか分かりません。。。！家族にも好評ですぐに無くなります😂- ｍｙｋ
2021/10/22 15:36
これから作りたいのですが、かぼちゃは工程2で入れれば大丈夫でしょうか？
「カレー」の基本レシピ・作り方
「カレー」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。
