ハロウィンカラーで楽しむ焼きチーズドライカレー! チーズがとろけてお化けに変身🎃 ドライカレーミートはレンジで簡単~♪ ワンプレートで野菜もごはんも一緒にとれて、 子供も大人も楽しめるカレー味が嬉しいですね。
*チーズが溶けたら火は[OFF]にしてください。お米が焼けすぎると硬くなって食べにくくなることがあります。
・米を研ぎ、A ターメリック小さじ1、顆粒コンソメ小さじ1/2、バター10gを加えて混ぜ、炊飯してターメリックライスをつくる。 ・かぼちゃはタネとワタを取り除き、ラップで包んで電子レンジ(600W)で1分加熱して切りやすくしてから1.5cm幅に切る。 ・しめじは根元を切り落とし小房に分ける。 ・紫玉ねぎはくし形切りにする。
牛豚合いびき肉とB 赤ワイン、トマトケチャップ各大さじ2、ウスターソース大さじ1、カレー粉小さじ2を耐熱ボウルに入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。
1のボウルに小麦粉を振り入れてよく混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分加熱する。
BRUNO crassy+ オーバルホットプレート(平面プレート)にオリーブオイルを[MED]で温め、かぼちゃ、しめじ、紫玉ねぎを並べて焼く。両面返しながらこんがり焼き色がついたら取り出し、一旦[OFF]にする。
ホットプレートにターメリックライスを平らに敷き詰め、挽き肉の五分の一量を適当に広げる。3の野菜とパセリを彩り良くのせ、挽き肉を4か所にこんもりと盛る。挽き肉の上にとろけるスライスチーズをのせ、[MED]にセットする。
チーズが溶けてきたら海苔でお化けの顔のパーツを切ったものを飾る。
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ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。