主食
5分！ほうれん草入りたらこチャーハン
投稿日2020/10/17
更新日2020/10/17
調理時間5分
たらこパスタの素を使うので、誰でも手早く美味しく作れるチャーハン。たらこの塩気で、甘みと旨みの強い金芽米のおいしさがより引き立ちます。ほうれん草でビタミンも摂取！
材料1人分
- たらこパスタの素1人分
- 冷凍ほうれん草50g
- 卵1個
- 金芽米（炊いたもの）180g
- 油小さじ1
作り方
ポイント
・たらこパスタの素を使うことで誰でも美味しく作れます。 ・冷凍ほうれん草を使うことで、切る手間やアク抜きの手間を省きます。
- 1
卵は割りほぐす。
- 2
フライパンに油を入れて中火にかけ、溶き卵を入れてスクランブルエッグを作り、いったん取り出す。
- 3
冷凍ほうれん草をさっと炒め、金芽米（炊いたもの）、たらこパスタの素を加えて、混ぜ合わせて炒める。最後にスクランブルエッグを戻し入れさっと合わせる。
レシピID
399442
質問
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- Artist
河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。
